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SO2 l'heure de la modération
Face à la préoccupation grandissante du consommateur pour sa santé et son engouement pour les produits naturels, la question de…
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Le jus de raisin, une niche à mieux exploiter
Le marché du jus de raisin offre un réel potentiel de développement pour la viticulture, selon l’INRA qui s’est engagé avec d’…
L'unité nationale peine à se définir
L'unité nationale peine à se définir
Un an après la présentation du plan de modernisation, la gestion de la filière est toujours au cœur des préoccupations. Si la…
Un rapport veut augmenter la fiscalité sur les alcool
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Un rapport remis au président de la République pour le plan cancer 2009-2003 recommande d’augmenter la fiscalité sur les alcools.
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Le désir du vin à la conquête du monde
Une histoire de passion
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Plus de confort et d’ergonomie pour le conducteur
La nouvelle gamme de machines à vendanger 8000 met en avant le confort du conducteur
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Boiser en préservant le fruit
Selon des essais menés par la tonnellerie Seguin Moreau, une élaboration en cuve bois de grande capacité permettrait de mieux…
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La micro oxygénation gomme la réduction des chenins
Des essais de micro oxygénation sur des vins blancs de cépage chenin réalisés par l’IFV ont révélé que cette technique permet de…