En cette période de pré-vendanges, voici tout ce qu'il faut savoir en matière d'hygiène de chai, pour une…
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Oenologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Oenologie du groupe d'information Réussir.
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Le congrès « Wine aromatic compounds », organisé à Beaune, a réuni de nombreux chercheurs…
La cuvée Les Hauts de Bys, du domaine Villa Bys à Oraas dans les Pyrénées-Atlantiques, a reçu la…
La société bordelaise Michael Paetzold proposera bientôt sa nouvelle solution de remplacement de bouchons :…
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Au moment de l’embouteillage, les vignerons peuvent mettre leurs exigences par écrit, dans un cahier des…
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