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Le Poitou met la Charolaise à l’honneur
Bovins Viande
Les 22 et 23 septembre, 113 éleveurs Charolais venus de 29 départements s’étaient donné rendez-vous à Poitiers pour leur concours…
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Les jeunes mettent l’Aubrac à l’honneur
Bovins Viande
130 élevages venus de 10 départements se sont réunis le dernier week-end de septembre à Laissac dans l’Aveyron autour de 450…
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Or rouge en quête de viandes persillées
Bovins Viande
La société CV Plainemaison souhaite pour sa marque Or rouge une plus forte proportion de carcasses persillées. Un essai sur la…
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Des Rouges des Prés grandes et harmonieuses
Bovins Viande
Le concours national Rouge des prés s’est tenu mi-septembre dans le cadre de la foire du Mans. Épatente et Ice cream ont dominé…
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Un troupeau bigarré
Bovins Viande
Au Gaec des Coutellières, animaux culards et croisés répondent parfaitement au créneau de marché de l’exploitation : des animaux…
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Les coliques
Bovins Viande
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« Nous défendons un modèle ouvert et partenarial »
Bovins Viande
Deux organismes de sélection sont reconnus en race Charolaise. Le herd-book Charolais poursuit son travail d’accompagnement des…
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Défi’flor, aliment complémentaire fermenté
Bovins Viande
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Du croisement allaitants laitiers pour la RHD et les GMS
Bovins Viande
Interbev Bretagne teste la faisabilité technique et économique d’une production de jeunes mâles castrés et de femelles de 13 à 15…
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Mixité et grain de viande pour la Blonde d’Aquitaine
Bovins Viande
Le concours national Blonde d’Aquitaine s’est tenu à Moncoutant, dans les Deux-Sèvres, du 21 au 23 septembre dans le cadre du 25e…