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Prix des oléagineux - Effritement des cours du colza, dans le sillage du canola à Winnipeg et des huiles végétales
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 20 et 23 octobre 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des céréales - Baisse généralisée des cours, en raison du renforcement de l’euro face au dollar
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 20 et le 23 octobre 2023, expliquée par La Dépêche…
« Faire entrer la génétique ovine dans les élevages »
Patre
Jean-Paul Rault est éleveur de moutons vendéens et président de France génétique élevage. Pour lui, la génétique est le meilleur…
Quand se produisent les accidents dans l'industrie en France ?
Les Marches
Dans l’industrie française, le 1er aout est le jour le plus accidentogène de l’année. Le 12 novembre suit de près : l’…
Interdiction d'exporter : les prix du magret devraient rester stables en France
Les Marches
Les Etats-Unis ont suspendu leurs exportations de volailles françaises vaccinées contre la grippe aviaire. Conséquence, les prix…
Quel est l’impact des cires de surbouchage dans le vieillissement du vin ?
Vigne
Les différences d’étanchéité à l’oxygène des cires de surbouchage varient d’un extrême à l’autre, selon leur composition. C’est…
Lait de chèvre et lait de brebis : toujours concernés par la hausse des coûts
Les Marches
En lait de chèvre comme de brebis, l'incidence de la crise apparaît, tant dans la production, dont les coûts restent élevés…
Lait : comment Sill relève le défi du renouvellement des éleveurs
Les Marches
Collectant 324 millions de litres de lait auprès de 570 producteurs en Bretagne et dans l’Aveyron, le groupe Sill en tant que…
Redonner l’envie du lapin français
Les Marches
La filière lapin essaie de développer la présence du produit en rayon, d’autant plus qu’en restauration elle perd des parts face…
La tome fraîche de l'Aubrac protégée par une IGP
Les Marches
L'ingrédient phare de l'aligot, la tome fraîche de l'Aubrac, est protégé par l'IGP.