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Un cépage ancien vinifié au goût du jour
Vigne
Le damas noir, un cépage autochtone aussi appelé syrah auvergnate, est de retour dans le Puy-de-Dôme. Ses résultats en…
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Une présence fortuite d'OGM décelée dans des semences de colza
Des traces d’OGM ont été décelées dans des lots de semences de colza provenant d’Argentine. Les parcelles ensemencées vont devoir…
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Des arbres fruitiers au milieu des vignes
Implanter de la vigne, des pommes, des poires, des abricots, des groseilles, des cerisiers, sur une même parcelle. Cette…
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" Nous avons baissé notre IFT sans augmenter les prairies "
Lait
Le Gaec Monchemin, en Vendée, est quasiment à zéro fongicide et insecticide. La réduction des herbicides est plus compliquée en…
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La production de biogaz s’inscrit dans la transition écologique
Il y a une seconde vie possible pour les déchets agricoles : l’énergie. L'Agriculteur charentais propose de découvrir au…
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Un nouvel outil pour caractériser la fraîcheur dans les vins
Vigne
À Libourne, en Gironde, le salicylate de méthyle dosé par Œnoteam suscite l’intérêt de ceux qui s’intéressent aux…
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[Billet] La bataille du blé sans gluten
Mardi 19 mars, 13e journée française de l’allergie. Et si on parlait du gluten, souvent montré du doigt dans les allergies…
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Le retour des haies bocagères sur le territoire ornais
La Chambre d’agriculture de l’Orne et le Conseil général  proposent des plantations de haies aidées financièrement à hauteur…
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Une coopérative construit son avenir avec des briques à base de lin
Un « béton en lin » pour la construction. Le matériau innovant a été mis au point par une coopérative linière dans le…
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Quel profil sensoriel adopter pour les liquoreux bordelais ?
Vigne
L’Union des grands vins liquoreux de Bordeaux a mené avec l’ISVV deux études associant analyse sensorielle et perception par les…