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Ferments du futur : pour qui, pour quoi ?
Les Marches
Des industriels de l’agroalimentaire et des start-up participent au « Grand Défi Ferments du futur », misant sur…
Fruit Logistica : comment Anecoop allie le plaisir du guacamole aux attentes sociétales ?
Fruits et Légumes
Le Brocomole de Bouquet, mi-avocat, mi-brocoli, a gagné le 3e prix des Fruit Logistica Innovation Award. Qui, où, pourquoi, FLD…
Et si l’alcool n’était pas si important dans le goût du vin ?
Vigne
Une étude de l’école d’ingénieurs de Purpan tend à montrer que le taux d’alcool d’un vin ne serait pas aussi prépondérant pour…
Innovation à Fruit Logistica : Ideal, le melon dont l’écorce indique la maturité
Fruits et Légumes
Syngenta a profité de Fruit Logistica 2023 pour présenter Ideal, son melon de conservation qui change de couleur en fonction de l…
Des cochons Kunekune pour désherber la vigne
Vigne
Les cochons Kunekune sont testés pour désherber les vignes de l’EARL Montgaillard, à Lugon-et-l’Île-du-Carnay, en Gironde, depuis…
Le futur de la cellulose se joue à Grenoble
Les Marches
La « chaire d’excellence industrielle » Cellulose Valley a été inaugurée en juillet 2022 à l’école internationale…
À qui peut bénéficier le projet « export collaboratif Asie » de Vitagora ?
Les Marches
Lauréat d’un appel à projets du ministère de l’Agriculture, le pôle de compétitivité et l’association régionale des industriels…
Hygiène de chai | Phileas 5 de Devea Environnement désinfecte les barriques
Vigne
Le spécialiste de l’hygiène médicale, Devea Environnement, a lancé Phileas 5, une machine pour désinfecter les fûts au peroxyde d…
Bergegère - Un croc à vendange télescopique
Vigne
Doté d’un manche télescopique, le croc ou grappin à vendange Unicroc s’ajuste à la portée voulue.
EcoVitiSol éclaire les effets des pratiques biodynamique sur la biologie des sols de vigne
Vigne
Les scientifiques de l'Inrae se sont penchés entre autres sur la biodynamie lors du projet EcoVitiSol. Une chance pour améliorer…