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Une nouvelle marque pour la viande « herbagère »
Bovins Viande
Alt. 1886, les viandes du Massif est une nouvelle marque visant à promouvoir la viande issue des élevages allaitants herbagers du…
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Le porc Origine montagne trace sa route
Porc
La marque collective Origine montagne est assez exemplaire de la capacité d’une filière à créer de la valeur ajoutée et à la…
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Des cotations plus basses qu'en 2017
Lait
L'amorce d'une baisse de collecte européenne permet d'éviter une chute plus forte des cours.
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L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
Porc
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir compte des…