Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Les sorties de vaches laitières augmentent, ce qui pése sur le marché des vaches mixtes et dans une moidre mesure allaitantes d'entrée de gamme Crédits : © Virginie Pinson

vaches attendant derrière une barrière — Les sorties de vaches laitières augmentent, ce qui pése sur le marché des vaches mixtes et dans une moidre mesure allaitantes d'entrée de gamme Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des vaches calent, mais pour combien de temps ?

La hausse des prix des vaches a été moins marquée en semaine 43, avec même quelques baisses sur certains marchés qui se…

29 octobre 2025 | 1 min

L'enquête antidumping lancée par les autorités chinoises en juin 2024, est toujours en cours. La décision finale de Pékin est attendue pour la fin d'année 2025. Crédits : © Généré par l'IA

drapeau chinois sur un bureau — L'enquête antidumping lancée par les autorités chinoises en juin 2024, est toujours en cours. La décision finale de Pékin est attendue pour la fin d'année 2025. Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’enquête antidumping chinoise, toujours défavorable aux exportations européennes, franchit une nouvelle étape

Pékin prévoit une audience publique ouverte pour entendre les parties pénalisées par son enquête antidumping. Comme le…

23 octobre 2025 | 1 min

L'Ifip a bouclé cette année une mission de trois ans sur la biosécurité en production porcine au Laos, Vietnam, Cambodge et Philippines où sévit la peste porcine africaine Crédits : © Ifip

Un élevage porcin au Cambodge — L'Ifip a bouclé cette année une mission de trois ans sur la biosécurité en production porcine au Laos, Vietnam, Cambodge et Philippines où sévit la peste porcine africaine Crédits : © Ifip

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : le savoir-faire de l'Ifip, soft power de la filière porcine française

L’Institut technique du porc (IFIP) déploie son savoir-faire et son expertise un peu partout dans le monde. Une activité…

23 octobre 2025 | 1 min

Plus de la moitié de la viande ovine échangée sur le marché mondial vient d'Australie Crédits : © Virginie Pinson

gigot agneau importé d'australie — Plus de la moitié de la viande ovine échangée sur le marché mondial vient d'Australie Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande ovine : l’Australie et la Nouvelle-Zélande en retrait sur le marché mondial

L’Océanie est le poids lourd du marché mondial de la viande ovine. Or l’Australie s’attend à une baisse conjoncturelle de…

22 octobre 2025 | 1 min

Plusieurs marchés aux bestiaux ont fermé la semaine dernière en France pour limiter la propagation de la DNC Crédits : © Guillaume Perrin

au premier plan, tête de boeuf, dans un marché aux bestiaux — Plusieurs marchés aux bestiaux ont fermé la semaine dernière en France pour limiter la propagation de la DNC Crédits : © Guillaume Perrin

Economie Marché Bétail/Viande

DNC : quel impact sur les prix des broutards, petits veaux, jeunes bovins et vaches ?

Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue, la dermatose…

21 octobre 2025 | 1 min

Les exportations de porc brésilien sont prévues à la hausse pour 2025 Crédits : © Uniporc

Porc photo carcasse — Les exportations de porc brésilien sont prévues à la hausse pour 2025 Crédits : © Uniporc

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la baisse du cours se poursuit en France, tandis que le Brésil bat des records à l’export

Les cours européens du porc peinent à se stabiliser. C’est le cas pour la France et le Danemark, bien que l’Allemagne ait…

16 octobre 2025 | 1 min

Le congrès de Culture Viande s’est déroulé le 14 octobre dernier à Paris Crédits : © Bruno Carlhian

personnes sur une scène — Le congrès de Culture Viande s’est déroulé le 14 octobre dernier à Paris Crédits : © Bruno Carlhian

Economie Marché Bétail/Viande

Culture Viande : « Sans abattoir ni ateliers, il n’y a pas de valorisation de la production française »

Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de l’élevage, en…

15 octobre 2025 | 1 min

Yves Fantou, président de Culture viande Crédits : © Interbev

yves fantou — Yves Fantou, président de Culture viande Crédits : © Interbev

Economie Marché Bétail/Viande

Abattoirs : « On a besoin de vaches, pas d’aides ! »

La décapitalisation pèse sur l’avenir des industriels, et ce sera bien sûr un des sujets forts du congrès de Culture Viande…

13 octobre 2025 | 1 min

En semaine 41, la cotation du veau mâle laitier renoue avec son record de début juillet. Crédits : © Les Marchés

graphique du cours du petit veau — En semaine 41, la cotation du veau mâle laitier renoue avec son record de début juillet. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

La DNC en Espagne stabilise le marché du petit veau

Alors que les prix des petits veaux mâles laitiers restaient haussiers sur un marché tendu, l’irruption de la dermatose…

11 octobre 2025 | 1 min

le cours du porc revient à son niveau d'il y'a trois ans en France et en Espagne. Crédits : © Les Marchés

le cours du porc entre 2022 et 2025 — le cours du porc revient à son niveau d'il y'a trois ans en France et en Espagne. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc perd 15 centimes en Allemagne et continue de baisser à Plérin

Cette semaine, la tendance baissière se généralise à nouveau sur les principales places de marché européen du porc.…

10 octobre 2025 | 1 min

1 11 12 13 14 15 16 17 18 19

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 200 300 400 500 542