Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

La Turquie est le deuxième importateur d’animaux vivants au monde, derrière les Etats-Unis Crédits : © Image by Hüseyin Sevgi from Pixabay

drapeau turc — La Turquie est le deuxième importateur d’animaux vivants au monde, derrière les Etats-Unis Crédits : © Image by Hüseyin Sevgi from Pixabay

Economie Marché Bétail/Viande

Broutards : la Turquie annonce un quota d’importation de 500 000 têtes sur 2026

Le gouvernement turc a publié ses quotas d’importation de broutards dans un contexte d’inflation toujours élevée et de prix…

16 février 2026 | 1 min

Les prix des petits veaux s'envolent en Europe, conséquence de la décapitalisation Crédits : © Virginie Pinson

petit veau dans sa niche — Les prix des petits veaux s'envolent en Europe, conséquence de la décapitalisation Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Petits veaux : « les intégrateurs s’attendent à des prix très élevés en mai »

Les prix des petits veaux laitiers ont connu une évolution historique en 2025, sous l’effet du manque d’offre. Les…

16 février 2026 | 1 min

Le cours du porc reste stable en France et progresse en Espagne Crédits : © Valentin Ragot

des cochons — Le cours du porc reste stable en France et progresse en Espagne Crédits : © Valentin Ragot

Economie Marché Bétail/Viande

Première hausse du prix du porc en Espagne en 8 mois

Après plusieurs mois de repli, le prix du porc repart à la hausse en Espagne. La cotation française reste stable. Le cours…

13 février 2026 | 1 min

La viande de porc reste celle qui est la plus accessible en France. Crédits : © Catherine Takougang

conférence de presse inaporc 2026 — La viande de porc reste celle qui est la plus accessible en France. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

« Il nous manque environ 20 à 25 euros par porc en moyenne. La rentabilité n’est plus du tout là »

La consommation en porc s’améliore sur tous les segments en France, grâce à des prix plus accessibles. Mais pour les…

12 février 2026 | 1 min

Le manque de petits veaux limitent les mises en place dans les ateliers d'engraissement de veaux de boucherie Crédits : © Costie Pruilh

petit veau laitier devant un seau — Le manque de petits veaux limitent les mises en place dans les ateliers d'engraissement de veaux de boucherie Crédits : © Costie Pruilh

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du veau de boucherie dépasse 9 €/kg

Les prix des petits veaux se sont envolés l’an dernier, mais les intégrateurs ont pu répercuter cette flambée sur les prix…

11 février 2026 | 1 min

Le cours du porc remonte en Chine Crédits : © Les Marchés

Le cours du porc en Chine — Le cours du porc remonte en Chine Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : record de production en Chine, dopé par l’industrialisation des élevages

La Chine a battu son record de production de porc en 2025. Le pays compte sur l’industrialisation pour renforcer…

9 février 2026 | 1 min

Le prix du porc en Espagne reste en dessous du prix de revient des éleveurs. Crédits : © Les Marchés

Evolution du cours du porc en Espagne — Le prix du porc en Espagne reste en dessous du prix de revient des éleveurs. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’Espagne maintient son prix à 1 € /kg, la France s’effrite encore

Le prix du porc se maintient en Espagne. Toutefois, le pays voit sa capacité d’exportation sur le marché européen s’éroder.…

6 février 2026 | 1 min

En 2025, les prix des bovins irlandais ont atteint des sommets. Crédits : © Réussir Archives

bovins dans un champ brumeux — En 2025, les prix des bovins irlandais ont atteint des sommets. Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Pas de retour du bœuf irlandais attendu en 2026

La production de viande bovine a reculé en 2025, ce qui a été un des moteurs de l’envolée des prix des bovins en Europe.…

4 février 2026 | 1 min

Le prix du porc repart à la baisse en France Crédits : © Les Marchés

Le prix du porc baisse en France — Le prix du porc repart à la baisse en France Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Prix du porc : tassement en France, stabilité en Europe

Le marché du porc s’oriente à la baisse en France. Cette inflexion intervient dans un contexte d’offre toujours abondante…

30 janvier 2026 | 1 min

La filière porc bio a gagné en dynamisme sur l'année 2025. Crédits : © Dominique Poilvet

porc en élevage bio — La filière porc bio a gagné en dynamisme sur l'année 2025. Crédits : © Dominique Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Porc bio : « Désormais, il n'y a presque plus de déclassement de porc bio »

Le marché français du porc bio semble atteindre un point bas de baisse de consommation en France, après des années de forte…

28 janvier 2026 | 1 min

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