Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Le prix du porc tend à la stabilité en France Crédits : © Les Marchés

Le cours du porc en 2025 en France — Le prix du porc tend à la stabilité en France Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les cours du porc se maintiennent en Europe, à la suite du verdict de l’enquête antidumping chinoise

Les prix du porc se stabilisent en Europe, à l’approche des fêtes de fin d’année. La décision chinoise de réduire les…

19 décembre 2025 | 1 min

Déjà secoué par la PPA en Espagne, le marché du porc en Europe va devoir subir les taxes chinoises Crédits : © Généré par IA

porc assomé par un marteau chinois — Déjà secoué par la PPA en Espagne, le marché du porc en Europe va devoir subir les taxes chinoises Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc européen n’échappe pas aux taxes chinoises, la France bénéficie d'un taux réduit

Pékin va imposer, pour les cinq prochaines années, des droits antidumping sur les importations européennes de viande et…

16 décembre 2025 | 1 min

La production de viande bovine baisse aux États-Unis alors que le cheptel est au plus bas en 50 ans Crédits : © Photo courtesy of USDA on Flickr

U.S. Department of Agriculture (USDA) meat inspectors and graders perform their mission. — La production de viande bovine baisse aux États-Unis alors que le cheptel est au plus bas en 50 ans Crédits : © Photo courtesy of USDA on Flickr

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix du bœuf s’effritent aux États-Unis, comme le souhaite Donald Trump

Au pays du T-bone et du hamburger, la flambée des prix du bœuf fait la une des journaux. Néanmoins, un retour des envois…

16 décembre 2025 | 1 min

Malgré la hausse des prix, la demande est forte en filet de boeuf, notamment de race allaitante Crédits : © Jakob Trost

filet de boeuf présenté sur une ardoise — Malgré la hausse des prix, la demande est forte en filet de boeuf, notamment de race allaitante Crédits : © Jakob Trost

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du filet de bœuf bat un record pour les fêtes de fin d’année

Le filet de bœuf gagne des adeptes pour les repas de fêtes de fin d’année. Comme l’offre est très peu disponible, les prix…

15 décembre 2025 | 1 min

Le cours du porc espagnol chute depuis juillet 2025. Crédits : © Dorothée Briand

Porc en boucherie — Le cours du porc espagnol chute depuis juillet 2025. Crédits : © Dorothée Briand

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix du porc sous pression en Europe par crainte d’un afflux de viande espagnole

Les prix du porc continuent de fléchir en Espagne. Le pays reste déstabilisé par les cas de peste porcines africaine. Pour…

12 décembre 2025 | 1 min

L'envolée des prix de la viande bovine fait plonger la consommation à domicile Crédits : © Virginie Pinson

rayon boucherie en gms — L'envolée des prix de la viande bovine fait plonger la consommation à domicile Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Le bœuf plus cher que le veau, la consommation chute, le porc en profite

Les achats de viande rouge des ménages pour la consommation à domicile reculent nettement en octobre, alors que les prix au…

11 décembre 2025 | 1 min

La consommation d'agneau est en chute libre en France Crédits : © Virginie Pinson

brebis rouge de l'ouest à la mangeoire — La consommation d'agneau est en chute libre en France Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix de l’agneau remontent à l’approche des fêtes

Les prix de l’agneau se reprennent depuis mi-novembre entre baisse saisonnière des abattages et retour progressif de la…

8 décembre 2025 | 1 min

Des résultats positifs ont été détectés chez deux sangliers retrouvés morts le 26 novembre à Bellaterra, distantes d’environ un kilomètre, et situées à proximité du campus de l’Université autonome de Barcelone, soit à 94 km de la frontière française, précise la plateforme ESA. Crédits : © Ministère de l’agriculture espagnol

Des résultats positifs ont été détectés chez deux sangliers retrouvés morts le 26 novembre à Bellaterra, distantes d’environ un kilomètre, et situées à proximité du campus de l’Université autonome de Barcelone, soit à 94 km de la frontière française, précise la plateforme ESA. Crédits : © Ministère de l’agriculture espagnol

Economie Marché Bétail/Viande

PPA en Espagne : le virus provient-il d’une fuite de laboratoire ?

Sandwich contaminé et jeté ou fuite d’un centre de recherche ? L’Espagne enquête sur la provenance du virus de la…

8 décembre 2025 | 1 min

Le cours espagnol du porc recule encore plus depuis la découverte de cas de peste porcine africaine sur des sangliers. Crédits : © Catherine Takougang

Les cours espagnol du porc entre 2022 et 2025 — Le cours espagnol du porc recule encore plus depuis la découverte de cas de peste porcine africaine sur des sangliers. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

PPA en Espagne : le prix du porc perd 20 centimes en une semaine

La découverte de cas de peste porcine africaine près de Barcelone a plongé le marché espagnol du porc dans l’incertitude.…

5 décembre 2025 | 1 min

20 % de bio dans les cantines, un objectif qui tire la filière viande bio Crédits : © Agence Bio

Visuel promotionnel de l'agence bio — 20 % de bio dans les cantines, un objectif qui tire la filière viande bio Crédits : © Agence Bio

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine bio : « des vrais engagements en restauration collective, qui redonnent espoir »

Après des années de crise, les consommateurs commencent à revenir vers la viande bio, en magasins spécialisés. Dans le même…

3 décembre 2025 | 1 min

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