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Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs

Evolution de la cotation des œufs français : vos questions

Lors du Space, Les Marchés et le CNPO ont présenté les évolutions de la cotation des œufs, et annoncé le début d’une…

29 septembre 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Cette poudre de coquille d'oeufs trouve des applications notamment dans la peinture Crédits : © Circul'egg

poudre de coquille d'oeuf dans une usine — Cette poudre de coquille d'oeufs trouve des applications notamment dans la peinture Crédits : © Circul'egg

Economie Marché Volaille/Oeufs

Coquilles d’œufs : « nous créons de la valeur sur ce qui n’était qu’un déchet » pour Yacine Kabeche de Circul’egg

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13 novembre 2025 | 1 min

Entre août 2024 et août 2025, les abattages de poules de réforme ont chuté de 20 %. Crédits : © Virginie Pinson

Poule de réforme en élevage sol — Entre août 2024 et août 2025, les abattages de poules de réforme ont chuté de 20 %. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poules de réforme : comment les abattoirs s’adaptent à la baisse de l’offre ?

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11 novembre 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

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La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

9 novembre 2025 | 1 min

Evolution du prix des oeufs de code 3 en moyenne dans l'UE Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un record de prix battu sur le marché européen

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8 novembre 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

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7 novembre 2025 | 1 min

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4 juillet 2026 | 6 min

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Les magasins spécialisés bio ont des difficultés à répondre au retour des acheteurs d'oeufs Crédits : © Les Marchés

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Œufs bio : l’offre manque et la production ne repart pas

Si en conventionnel la tension sur l’offre s’explique avant tout par le dynamisme de la consommation, en bio s’ajoutent les…

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Foie gras : « plus il y a de références en magasin, plus les volumes vendus et le chiffre d’affaires progressent »

Produit phare des rayons festifs, le foie gras reste aussi le plus rentable de la catégorie. Cette rentabilité en…

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La grippe aviaire se répand en Europe plus vite que les années précédentes

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Œufs : la pression s’accentue sur le marché des ovoproduits

L’évolution des prix des œufs français, au 23 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

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