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Un engraissement bio conçu pour la performance
Au Gaec Thomas à La Chapelle Bâton dans la Vienne, l’engraissement de 750 place sur paille a été conçu pour optimiser les…
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260 truies en multiplication sous air filtré nouvelle génération
En réalisant un bloc neuf de 260 truies sous air filtré dans lequel toutes les cochettes seront engraissées, Claude et Pierre…
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Ce que la loi El Khomri a changé
La loi El Khomri, dite loi Travail, se traduit par des changements importants pour les salariés et les employeurs, notamment en…
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La viticulture du Languedoc-Roussillon, modèle pour l’élevage porcin
Dans les années 1970, les viticulteurs de la région Languedoc-Roussillon ont décidé de mettre en avant la qualité et la…
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Passer à l’impôt sur les sociétés, une décision à étudier
Une exploitation soumise à l’impôt sur le revenu peut décider de soumettre ses bénéfices à l’impôt sur les sociétés, avec à la…
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Concilier métier et passions avec succès
Emmanuel Esnaud, naisseur-engraisseur de 180 truies, a décidé d’externaliser des tâches comme la castration et la vaccination…
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« La viande de porc souffre d’un défaut de marketing »
Pour ce spécialiste du marketing en agroalimentaire et des arts culinaires industriels, de gros efforts de marketing s’imposent…
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« Tatoupa, rien que des avantages ! »
Christine Touzé n’identifie plus les porcelets qu’elle engraisse sur un autre site depuis que Tatoupa l’y autorise. Elle en…