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Les cartes du commerce mondial de viande de porc sont rebattues
L’Union européenne dispose des meilleurs atouts pour approvisionner les marchés internationaux en viande de porc.
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La Chine prépare déjà l’après fièvre porcine africaine
Les autorités chinoises veulent rétablir la production rapidement. Les grands groupes présents dans le pays pourraient en…
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Le marché à la ferme, un temps fort de la vente directe
La ferme dans le verger (1) organise chaque année un marché à la ferme. Ce rendez-vous de juin est un temps fort au niveau…
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L’aval de la filière porcine bretonne relève les défis
Des mouvements se sont opérés en 2018 chez les transformateurs de viande porcine en Bretagne. Débouchés, segmentation,…