Cours du Marché du porc breton : Les vendeurs reprennent la main
De l’avis de tous les opérateurs présents au marché du porc breton, la séance du 5 septembre durant laquelle le cours a pris 5 centimes aura constitué un tournant dans le rapport de force établi entre acheteurs et vendeurs. Même les lots invendus du début de séance ont finalement trouvé preneurs, ce qui traduit les besoins importants des abatteurs confrontés à une demande soutenue notamment par les exportations vers la Chine.
