Le salaisonnier isérois n’utilise plus le salpêtre pour fabriquer ses jambons crus. L’objectif est de mieux répondre aux attentes…
231 resultats au total
Aux côtés d’un porc conventionnel de qualité qui représente la majorité de ses volumes, Fipso développe des productions…
Les acteurs de la filière viande déplorent la réticence de la grande distribution à augmenter les prix des produits porcins…
Le secteur de l’alimentation animale biologique bénéficie d’une croissance importante. Mais la production végétale française…
La tendance est à la démocratisation de la consommation de produits biologiques. Pour faire face à cette demande croissante, le…
Jérémy Diais a choisi un système d’alimentation individuel pour ses porcs charcutiers bio. Les animaux identifiés par une…
