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Cotation des agneaux français
La cotation des agneaux français atteint son creux saisonnier mais reste soutenue

La cotation des agneaux français arrive à son creux conjoncturel saisonnier, néanmoins toujours bien au-dessus de son niveau de 2023.

Graphique : Cotation de l’agneau français (prix moyen pondéré des régions) ©GEB-Institut de l’élevage, d’après FranceAgriMer
Graphique : Cotation de l’agneau français (prix moyen pondéré des régions) ©GEB-Institut de l’élevage, d’après FranceAgriMer

Les agneaux de bergerie semblent moins nombreux cette année tandis que les sorties de lacaunes seraient relativement conséquentes.

Dans l’ensemble, l’offre reste en recul et cela s’illustre par une cotation toujours soutenue comparée aux années précédentes. En semaine 7 de 2024, celle-ci semble terminer sa baisse saisonnière en perdant 0,02 € d’une semaine sur l’autre. Mais elle surpasse toujours de +0,51 €/kg son niveau de 2023, à 8,48 €/kg.

La météo de 2022 a provoqué une baisse des effectifs de reproductrices, ce qui explique en grande partie le repli des sorties d’agneaux cette année.

Attention, les charges restent également élevées.

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