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France Bon maintien de la cotation--fleche est

Malgré une pression accrue à l’import (baisse saisonnière des prix de la viande ovine importée), une consommation intérieure morose et une valorisation des peaux au plus bas, le cours de l’agneau français reste relativement stable par rapport aux mois précédents. Les disponibilités en agneaux limitées dans les exploitations françaises tendent en effet à soutenir la cotation. À 6,44 €/kg de carcasse début novembre, le prix moyen pondéré des régions calculé par FranceAgriMer affichait ainsi une baisse de seulement un centime par rapport à sa valeur de début octobre. Il était en outre supérieur de trois centimes (+0,5 %) à sa valeur de 2016, et de 10 centimes (+2 %) à celle de 2015.

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