Viande bovine : en mai, la France a moins importé et moins exporté

-8,6 %, c’est la baisse des importations de viande bovine de la France au mois de mai, comparé au même mois de 2025, selon les données des Douanes relayées par FranceAgriMer. La baisse est trois nette en provenance de nos quatre premiers fournisseurs, -6,5 % depuis les Pays-Bas à 5 800 téc, -16 % depuis l’Irlande à 4 800 téc, -9 % depuis le Royaume-Uni et -12,6 % depuis la Pologne à 3 700 téc chacun. Les envois progressent néanmoins depuis l’Allemagne (3 100 téc, +2,6 %) et la Belgique (+9,2 % à 11 900 téc). 

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Baisse des importations de viande en 2026

En cumul depuis le début de l’année, les importations françaises de viande bovine reculent de 1,6 %. Elles étaient en retrait au premier trimestre, s’étaient légèrement reprises en avril avant de chuter nettement en mai. 

Net repli des exportations françaises de viande bovine en mai

Au mois de mai, les exportations françaises de viande bovine ont aussi reculé de 23,7 % sur un an, avec des replis de plus de 20 % vers toutes premiers clients de la France (Italie, Allemagne, Pays-Bas, Grèce, Belgique, Espagne et Portugal). 

La baisse des envois de la France atteint 14 % sur les cinq premiers mois de l’année. 

Dégradation de la balance commerciale de la France en viande bovine

Cette chute des exportations, plus forte que la baisse des importations, se traduit par une dégradation du déficit commercial de la France en viande bovine. Il était de 50 050 téc sur les cinq premiers mois de 2025, il atteint 61 263 téc sur la même période de 2026. 

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