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La collecte laitière a souffert de la chaleur Crédits : © Virginie Pinson

vache à la traite — La collecte laitière a souffert de la chaleur Crédits : © Virginie Pinson

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traite de chèvres — À 497 millions de litres en 2025, la collecte française de lait de chèvre a diminué de 0,5% d’une année sur l’autre. Crédits : © Being Organic in UE

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Les achats de beurre des ménages ont atteint un plus bas l'an dernier Crédits : © Virginie Pinson

rayon beurre en supermarché — Les achats de beurre des ménages ont atteint un plus bas l'an dernier Crédits : © Virginie Pinson

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palette de packs de lait bio — Les achats des ménages de lait de consommation ne se reprennent pas encore, mais c'est le cas en yaourts, beurre et fromage bio Crédits : © Virginie Pinson

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