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La cotation de la poudre de lait écrémé Atla retrouve des niveaux plus vus depuis 4 ans Crédits : © Les Marchés

graphe de prix — La cotation de la poudre de lait écrémé Atla retrouve des niveaux plus vus depuis 4 ans Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

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Les Pays-Bas collectent plus de 9 % du lait européen Crédits : © Réussir, Archives

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À 497 millions de litres en 2025, la collecte française de lait de chèvre a diminué de 0,5% d’une année sur l’autre. Crédits : © Being Organic in UE

traite de chèvres — À 497 millions de litres en 2025, la collecte française de lait de chèvre a diminué de 0,5% d’une année sur l’autre. Crédits : © Being Organic in UE

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Aux Pays-Bas, le beurre est retombé à 4 000 €/t Crédits : © Les Marchés

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L’accord commercial entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur le 1er mai 2024. Crédits : © Généré par l'IA

un conteneur aux couleurs du drapeau européen et un conteneur aux couleurs du drapeau néo zélandais, à coté — L’accord commercial entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur le 1er mai 2024. Crédits : © Généré par l'IA

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vache a la traite — En janvier, l’écart entre prix du lait bio et conventionnel a frôlé les 100 €/1 000 litres. Crédits : © Virginie Pinson

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16 avril 2026 | 1 min

L’Argentine est le deuxième producteur de lait du sous-continent sud-américain Crédits : © Généré par IA

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13 avril 2026 | 1 min

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vache devant 3 robots delaval en service — Au niveau des sept principaux exportateurs de produits laitiers, la Rabobank s’attend à un ralentissement de la croissance laitière en 2026 Crédits : © Archives Réussir

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En matière sèche, les exportations communautaires de produits laitiers ont progressé de 4,3 % en janvier. Crédits : © Généré par IA

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La cotation spot Atla de la poudre de lait écrémé renoue avec des niveaux qui n’avait plus été vus depuis début 2023 Crédits : © Les Marchés

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Les prix du lactosérum décollent, au-dessus de 1 300 €/tonne en Europe

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Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

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