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La cotation de la poudre de lait écrémé Atla retrouve des niveaux plus vus depuis 4 ans Crédits : © Les Marchés

graphe de prix — La cotation de la poudre de lait écrémé Atla retrouve des niveaux plus vus depuis 4 ans Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Poudre de lait écrémé : 3 semaines au-dessus de 3 000 €/t une première depuis…

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La poudre de lait entier origine Nouvelle-Zélande a vu son prix baisser en août. Crédits : © Réussir

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La course à la valorisation de toutes les composantes du lait est lancée en Europe. Crédits : © Crystal Kwok sur Unsplash

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L'inflation pénalise aussi les consommateurs asiatques Crédits : © michael wu

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La collecte laitière européenne devrait reculer de 0.2 % en 2023 Crédits : © Bernard Griffoul

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3 août 2023 | 0 min

La collecte laitière va peu évoluer au niveau mondial en 2023, estime l'USDA Crédits : © GEA

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1 août 2023 | 0 min

Au Royaume-Uni, les achats des ménages de lait bio ont plongé de 15,3 %. Crédits : © Jack Cole

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Les fabrications de fromages progressent de 2 % en mai selon Agreste. Crédits : © Réussir

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17 juillet 2023 | 0 min

Vers la Corée du sud, les exportations européennes de fromage (en jaune) ont progressé, comme celles de Nouvelle-Zélande (en rouge), aux dépens du leader américain (en bleu) Crédits : © USDEC

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13 juillet 2023 | 0 min

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6 juillet 2023 | 0 min

Le prix du beurre s'est tassé depuis un mois en Europe Crédits : © Costie Pruilh

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Après leur chute en décembre dernier, les prix mondiaux du beurre ne montrent pas beaucoup d’évolution sur un marché assez…

4 juillet 2023 | 1 min

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29 juin 2023 | 0 min

Le prix du lait est passé en mai sous son niveau de l’an dernier en Europe Crédits : © Franck Mechekour

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20 juin 2023 | 0 min

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quai port international avec conteneur — Grâce à une collecte laitière dynamique, la Chine pourrait être en mesure de continuer de faire baisser ses importations de produits laitiers en 2023. Crédits : © Virginie Pinson

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