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Benoit Rouillé, responsable du service climat de l’Idele. « Une vache émettra toujours du méthane. Les additifs permettent de réduire les émissions, mais les fourrages et la composition de la ration ont leur rôle à jouer.» Crédits : © Idele

<em class="placeholder">Benoit Rouillé, responsable service climat</em> — Benoit Rouillé, responsable du service climat de l’Idele. « Une vache émettra toujours du méthane. Les additifs permettent de réduire les émissions, mais les fourrages et la composition de la ration ont leur rôle à jouer.» Crédits : © Idele

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Ovins-Caprins Produire

« Quel débouché pour mes chevreaux demain ? »

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Anton Sidler, éleveur. « Pour atteindre une vraie autonomie, il faut remettre la vie du sol et l’agronomie au cœur du système d’exploitation. » Crédits : © G. Aubry

Anton Sidler, éleveur. « Pour atteindre une vraie autonomie, il faut remettre la vie du sol et l’agronomie au cœur du système d’exploitation. » — Anton Sidler, éleveur. « Pour atteindre une vraie autonomie, il faut remettre la vie du sol et l’agronomie au cœur du système d’exploitation. » Crédits : © G. Aubry

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« Maïs épi, méteil et herbe, notre trio gagnant pour nos hautes productrices »

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Philippe et Valérie Robin, éleveurs à Pougne-Hérisson (79), SCEA le Chêne Blanc. Crédits : © V. Hervé-Quartier

Philippe et Valérie Robin, éleveurs à Pougne-Hérisson (79), SCEA le Chêne Blanc. — Philippe et Valérie Robin, éleveurs à Pougne-Hérisson (79), SCEA le Chêne Blanc. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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Philippe Le Coz. «L'anesthésie à l'isoflurane fonctionne très bien en milieu hospitalier ou en clinique vétérinaire. Mais elle n’est pas satisfaisante quand on la déploie dans les élevages.» Crédits : © Chêne Vert

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30 décembre 2021 | 0 min

Un tiers des éleveurs interrogés ont rapporté des maux de tête consécutifs aux opérations de castration des porcelets sous anesthésie générale. Crédits : © C; Reibel

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Les plaques de polycarbonate amovibles sont montées sur des rails de portes coulissantes. Un "U" en fer à l'envers sert de guide en haut. Crédits : © EARL Cabri'Hyaule

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Surplombé par l'oppidum de Saint- Andéol-de-Fourchade, la chèvrerie en bois s'intègre bien dans le paysage. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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Deux oies ont été détectées positives à un vrius influenza dans le Morbihan Crédits : © Pixabay/Kathy Büscher

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Grippe aviaire : Premier cas en Bretagne

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Les NBT pourraient sortir des laboratoires et servir directement à la création variétale. Crédits : © Looker_Studio/stock.adobe.com

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Il faut 890 g de protéines végétales consommables par l’homme pour produire un kilo de protéines animales consommables par l’homme. Les chèvres sont productrices nettes de protéines pour l'alimentation humaine. Crédits : © D. Hardy

Il faut 890 g de protéines végétales consommables par l’homme pour produire un kilo de protéines animales consommables par l’homme. Les chèvres sont p — Il faut 890 g de protéines végétales consommables par l’homme pour produire un kilo de protéines animales consommables par l’homme. Les chèvres sont productrices nettes de protéines pour l'alimentation humaine. Crédits : © D. Hardy

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Le rendement moyen du soja ces dernières années est de 25 à 26 q/ha. Les teneurs en protéines dépendent des conditions pédoclimatiques et peuvent atteindre 42 à 43 %. Crédits : © Terres Inovia

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Thomas Wirsum, éleveur à Nordheim (67) à la SCEA Le Cabri, 360 chèvres, fromager-fermier. Crédits : © SCEA Le Cabri

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Recherché : Geotrichum fin : texture fromage ferme, goût Geotrichum, crème. Crédits : © S. Morge

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Une traite doit être efficace et opérationnelle pour plus de 90 % des animaux. Il y a toujours environ 10 % des vaches qu’il faut gérer de façon alternative parce qu’ils viennent de vêler... Crédits : © F. Mechekour

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Daniel Platel, chambre d'agriculture de la Somme. « Ce qui compte, ce n’est pas seulement le poids de carcasse des vaches, mais la quantité de viande vendue ramenée à l’UGB. » Crédits : © S.Bourgeois

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