« Une chaîne de récolte de foin de luzerne bien maîtrisée est essentielle pour garantir une bonne qualité du fourrage, explique Gilles Crocq, d’Arvalis - Institut du végétal dans la vidéo ci-dessous. Elle doit conduire à un taux de matière sèche avoisinant les 85 % tout en minimisant les pertes de feuilles »
Cette étude menée sur l’ensemble de la chaîne de récolte du foin de luzerne, depuis la fauche jusqu’au pressage, en passant par le fanage et l’andainage, a été conduite sur la station Arvalis – Institut du végétal de La Jaillière en Loire-Atlantique.
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« Pour chaque opération, deux outils ont été comparés afin d’identifier leurs atouts et leurs faiblesses, décrit Gilles Crocq en détaillant le protocole d’essai. Différentes analyses ont permis de retracer la dynamique de séchage du fourrage ainsi que le taux de pertes de feuilles. Puis, sitôt après le pressage, un échantillonnage des bottes a permis d’obtenir la valeur nutritive du fourrage et la matière sèche du fourrage récolté. Les résultats de ces analyses confirment qu’il faut apporter le plus grand soin lors des opérations de séchage et de pressage de la luzerne, afin de limiter au maximum les pertes de feuille. »
