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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Les Chinois consomment moins de viande bovine Crédits : © Airam Dato-on

homme devant étal de viande en chine — Les Chinois consomment moins de viande bovine Crédits : © Airam Dato-on

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi les prix de la viande rouge ont chuté en Chine

Trop d’importations, trop d’abattages et une consommation à la traîne, le marché de la viande bovine est dans la tourmente…

12 juin 2024 | 1 min

François Pot président du MPF, Pascal le Duot, directeur du MPF et Paul Auffray, président d’Uniporc. Crédits : © Sheila Kolani

François Pot président du MPF, Pascal le Duot, directeur du MPF et Paul Auffray, président d’Uniporc. — François Pot président du MPF, Pascal le Duot, directeur du MPF et Paul Auffray, président d’Uniporc. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le Marché du Porc n’est plus Breton

Le Marché du Porc Breton change de nom à compter du jeudi 6 juin 2024 pour devenir Marché du Porc français.

7 juin 2024 | 1 min

Les abattages de porc continuent de reculer sur un an Crédits : © Claudine Gérard

abattage porc — Les abattages de porc continuent de reculer sur un an Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

2 000 porcs abattus en moins par semaine

Le nombre de porcs abattus continue de reculer depuis le début de l’année 2024 sur un an. 

7 juin 2024 | 1 min

Le prix moyen pondéré des gros bovins est au même niveau que l'an dernier depuis début mai Crédits : © Les Marchés

Graphique du prix moyen pondéré des gros bovins — Le prix moyen pondéré des gros bovins est au même niveau que l'an dernier depuis début mai Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des gros bovins plafonnent, vont-ils baisser mi-juin ?

Les prix des gros bovins étaient dans l’ensemble reconduits la semaine dernière. Les abattoirs se montrent très prudents et…

6 juin 2024 | 1 min

La chine va plus taxer les exportations de produits porcins européens dès ce 10 septembre Crédits : © Virginie Pinson

AFFICHE PORC CHINE — La chine va plus taxer les exportations de produits porcins européens dès ce 10 septembre Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi le prix chinois progresse

La cotation du porc augmente en Chine et rompt avec des semaines de stabilité.  

3 juin 2024 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La Pentecôte a soutenu les prix du porc en Europe

Le marché du porc européen a globalement connu des impulsions en semaine 21 marquée par la Pentecôte.

23 mai 2024 | 1 min

Evolution du prix du porc en Allemagne Crédits : © Les Marchés

graphique du prix du porc en Allemagne — Evolution du prix du porc en Allemagne Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc se stabilise après les fériés

Si les prix du porc se stabilisent en Europe, on peut néanmoins noter un changement de tendance du rapport offre/demande…

16 mai 2024 | 1 min

Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros/kg Crédits : © Les Marchés

courbe du prix du porc — Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros/kg Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le soleil freine la baisse des prix du porc

Si la cotation du porc a encore baissé à Plérin, le recul est plus mesuré cette séance.

7 mai 2024 | 1 min

Le cours du porc est en baisse en semaine 18 sur le marché du porc breton. Crédits : © Dominique Poilvet

porc — Le cours du porc est en baisse en semaine 18 sur le marché du porc breton. Crédits : © Dominique Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la cotation renoue avec la baisse

La semaine 18 a été marquée par des cours du porc en recul.

3 mai 2024 | 1 min

La cotation du porc a affiché sa première baisse le 29 avril 2024 à Plérin. C'est une première depuis le 20 novembre 2023. Crédits : © Réussir SA

La cotation du porc a affiché sa première baisse le 29 avril 2024 à Plérin. C'est une première depuis le 20 novembre 2023. Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : première baisse de la cotation depuis 6 mois

La cotation du porc a reculé pour la première fois en avril. 

29 avril 2024 | 1 min

Les prix des JB sont fermes au sud de l'Europe Crédits : © Idele

graphique des cours des jb — Les prix des JB sont fermes au sud de l'Europe Crédits : © Idele

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des gros bovins sont fermes en Italie et en Espagne

La demande en bovins reste dynamique sur la Méditerranée, rapporte l'Idele.

29 avril 2024 | 1 min

Le prix du porc est stable à Plérin et sur plusieurs autres places de marché de l'Union européenne à la veille du 1er mai Crédits : © Réussir SA

Le prix du porc est stable à Plérin et sur plusieurs autres places de marché de l'Union européenne à la veille du 1er mai Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : peu de mouvement à l’approche du 1er mai

Le marché du porc continue de manquer d’impulsion dans plusieurs bassins européens à l’approche du mercredi 1er mai.

25 avril 2024 | 1 min

Cotation du porc 56 TMP à Plérin, en €/kg carcasse Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc 56 TMP à Plérin — Cotation du porc 56 TMP à Plérin, en €/kg carcasse Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc n’a pas bougé cette semaine

Offre modérée, demande calme, le marché du porc est à l’équilibre en France comme dans le reste de l’Europe.

18 avril 2024 | 1 min

L'Espagne ne parvient pas à accroitre ses exportations de porc vers la Chine. Crédits : © MAC

Drapeau espagne — L'Espagne ne parvient pas à accroitre ses exportations de porc vers la Chine. Crédits : © MAC

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc espagnol peine à renouer avec la Chine

Les exportations de porc espagnol continuent de chuter à destination de la Chine début 2024. Le pays se rabat sur le marché…

17 avril 2024 | 1 min

Les prix des gros bovins bio ont progressé au premier trimestre 2024 Crédits : © Virginie Pinson

vache charolaise — Les prix des gros bovins bio ont progressé au premier trimestre 2024 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

La hausse des prix des bovins bio se confirme

Les prix des bovins bio ont progressé au premier trimestre, bonne nouvelle pour une filière en difficulté.

10 avril 2024 | 1 min

Les abattages de porc reculent au cours des années Crédits : © Claudine Gérard

porc abattus — Les abattages de porc reculent au cours des années Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : de combien ont reculé les abattages au premier trimestre 2024

Les abattages de porcs dans la zone Uniporc sont en baisse au premier trimestre 2024 en comparaison aux années précédentes.

8 avril 2024 | 1 min

Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Porc — Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pas de reprise sur le marché

L'activité n’a pas affiché d’impulsion particulière sur les principales places du marché du porc européen.  

5 avril 2024 | 1 min

Les prix des vaches évoluent peu cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

vaches dans un pré — Les prix des vaches évoluent peu cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Petit tassement des prix des bovins, faute de demande

Si l’offre est toujours réduite, la demande l’est autant, d’autant plus sur cette semaine de 4 jours. Les cours des vaches…

4 avril 2024 | 1 min

Cotation du porc en Allemagne, Production, classe E en €/kg Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc en Allemagne, Production, classe E en €/kg — Cotation du porc en Allemagne, Production, classe E en €/kg Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : un marché en manque d’impulsion à la veille de Pâques

Le marché du porc européen manque de tonicité à l’approche de Pâques.  

28 mars 2024 | 1 min

Le prix du porc a été reconduit à 2,03 €/kg sur le marché du porc breton à la séance du lundi 25 mars 2024. Crédits : © Réussir SA

Capture cotation du porc — Le prix du porc a été reconduit à 2,03 €/kg sur le marché du porc breton à la séance du lundi 25 mars 2024. Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc s’est stabilisé à 2,03 €/kg

Le prix du porc s’est stabilisé sur le marché du porc breton à 2,03€/kg. 

25 mars 2024 | 1 min

En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Porc — En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : quelle est stratégie des abattoirs allemands à l’approche de Pâques ?

Les abattoirs allemands sont aux achats en porc. Ils veulent stocker et profiter de la possible hausse de la demande,…

23 février 2024 | 1 min

Les cotations de porc française et allemande progressent sous fond de manque d'offre Crédits : © Réussir SA

Porc — Les cotations de porc française et allemande progressent sous fond de manque d'offre Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne

Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7. 

16 février 2024 | 1 min

Prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Prix du porc à Plérin — Prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Hausse des prix du porc en France et en Allemagne

La cotation du porc a augmenté en France et en Allemagne cette semaine.

8 février 2024 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Allemagne : le prix du porc stable après sa chute de la semaine dernière

Le cours du porc allemand a été reconduit aujourd’hui, après une baisse de 10 centimes la semaine dernière dans un contexte…

24 janvier 2024 | 1 min

L'abattoir de porc Vion d'Emsteck, qui va fermer Crédits : © Google Maps

L'abattoir de porc Vion — L'abattoir de porc Vion d'Emsteck, qui va fermer Crédits : © Google Maps

Economie Marché Bétail/Viande

Allemagne : chute du prix du porc et crise chez Vion

Manifestations, cessations d’activité, en Allemagne la filière du porc a connu plusieurs bouleversements. La cotation…

19 janvier 2024 | 1 min

Une cotation du porc espagnol en hausse de 22 % en 2023

Economie Marché Bétail/Viande

Une cotation du porc espagnol en hausse de 22 % en 2023

12 janvier 2024 | 0 min

En moyenne, les prix des vaches allaitantes dépassaient en 2023 leur niveau de 2022 Crédits : © Virginie Pinson

En moyenne, les prix des vaches allaitantes dépassaient en 2023 leur niveau de 2022 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Prix des gros bovins : 2023, année exceptionnelle

En moyenne sur l’ensemble de l’année 2023, les prix des gros bovins de race allaitante ont atteint des niveaux jamais vus.…

9 janvier 2024 | 1 min

Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc allemand au-dessus des 2€/kg en 2023

La cotation du porc allemand n’est pas passée au-dessous de la barre des 2€/kg au cours de l’année 2023.

4 janvier 2024 | 1 min

Sur le marché du porc breton, la cotation était à un haut niveau en 2023. A compter de fin août, elle a suivi la même trajectoire qu'en 2022. Crédits : © Réussir SA

Sur le marché du porc breton, la cotation était à un haut niveau en 2023. A compter de fin août, elle a suivi la même trajectoire qu'en 2022. Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : des cotations records en 2023

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Les prix des chevreaux grimpent avant Noël

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des chevreaux grimpent avant Noël

Comme chaque année, les prix des chevreaux progressent avant les fêtes de fin d’année.

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