Consommation Malgré la hausse des prix des œufs, les ménages en achètent davantage

Les ventes d’œufs au mois de septembre dépassaient de 5,2 % leur niveau de l’an dernier, en volume, selon les données d’Iri (période du 29 aout au 2 octobre). L’œuf confirme ainsi son statut de produit anti-crise puisqu’il est plébiscité par les ménages malgré la hausse des prix, les ventes en valeur ayant bondi de 18,2 % sur cette période.

Les ventes d’œufs bio restent ralenties

En revanche, les ventes d’œufs bio reculaient de 4,9 % en volume sur la période, en cumul annuel mobile, elles baissent en volume de 5,5 %.