Marché et prix des œufs au mardi 4 avril 2023
Le commerce de l’œuf demeure actif en ce début de semaine, notamment avec l’anticipation du férié. Les commandes sont jugées régulières et bien orientées, et restent difficiles à satisfaire dans leur ensemble pour les codes 2 et 3. En plein-air, ambiance très fluide. En bio néanmoins plusieurs opérateurs rapportent quelques débords. Cotation stable à son haut niveau ce jour.
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