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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Métro France s'engage dans la filière "Eleveur & Engagé"
Bovins Viande
Metro France devient le premier grossiste engagé dans la démarche "Eleveur et Engagé".  Cette démarche est…
Poulehouse adopte la technologie de sexage in ovo
Les Marches
La start-up Poulehouse s’est associée à l’allemand Seleggt pour sa technologie de sexage in ovo, se…
FNB : "encéphalogramme plat pour le plan de filière"
Bovins Viande
Seize mois la signature du plan de filière et six mois après la promulgation de la loi EGAlim, la FNB…
Le cocktail, un nouveau débouché pour les effervescents
Vigne
La marque De Chanceny, propriété d’Alliance Loire, associe ses bulles à l’univers de la mixologie, dans une…
Au Kenya, la production fermière d’œufs peine à décoller
Volailles
La production d’œufs des petits fermiers ne permet pas de contribuer à l’autosuffisance alimentaire des…
Marché très fluide pour les broutardes
Bovins Viande
En ce début de printemps, l'afflux saisonnier de petites femelles maigres est absorbé sans problème par un…
Profondes évolutions dans les flux européens de veaux laitiers
Bovins Viande
Entre 2005 et 2017, le nombre de veaux maigres achetés et vendus entre les différents pays membres de l’Union…
Produits laitiers : le Royaume-Uni déficitaire
Les Marches
Le Royaume-Uni est déficitaire tant en matière grasse qu’en protéines laitières, estime AHDB Dairy. En 2018,…
Hénaff étoffe sa gamme de produits bio.
Porc
Bientôt sept références bio de la célèbre marque bretonne seront proposées en GMS. Hénaff reste fidèle à sa…
Charolais de Bourgogne trace sa route
Bovins Viande
Un an après son lancement officiel sous IGP, la filière Charolais de Bourgogne est sur la bonne lancée pour…
Produits laitiers : la consommation des ménages baisse en volume mais croît en valeur
Lait
Les achats de produits de grande consommation (PGC) par les ménages allemands et français ont diminué en…
La Turquie a battu en 2018 des records d'importation de broutards
Bovins Viande
La Turquie a importé 1 210 000 broutards en 2018, soit deux fois plus qu’en 2017. La très grande majorité des…
L'équilibre des marchés laitiers semble fragile
Lait
Malgré l'écoulement des stocks de poudres européennes, le cours de la poudre de lait écrémé ne s'envole pas.…
Le prix du lait de janvier 2019 à travers le monde
Lait
Le sondage des prix du lait réalisé par LTO Nederland et European dairy farmers donne un prix moyen sur les…
Une étude sur les ventes par Internet de denrées alimentaires d'origine animale
Le e-commerce des denrées alimentaires d'origine animale est encore naissant. Pour aider les acteurs à mieux…
[Infographie] La consommation des produits laitiers en France
La France est la deuxième puissance laitière européenne, après l’Allemagne. Elle reste cependant déficitaire…
Les aides à la conversion bio maintenues à 5 ans pour atteindre l’Ambition bio de 15 % en 2022
La France ambitionne de devenir le premier pays bio d'Europe. Pour y parvenir, l'objectif est de passer de 6,…
Interbev rappelle l'objectif de 20 % de bio en restauration collective en 2022
Bovins Viande
Interbev rappelle que dans les objectifs de la Loi alimentation promulguée le 30 octobre 2018, figure qu'"en…
Trophée de l'innovation viande bio en restauration : du boeuf cuit façon Salaté
Bovins Viande
Basée à Montluçon dans l’Allier, la société Puigrenier a reçu un trophée de "l’innovation viandes bio en…
L’Israël, un marché pour les bovins vifs et la viande française
Bovins Viande
Les Israéliens consomment nettement plus de viande bovine qu’ils n’en produisent. Pour satisfaire à leurs…
Vignette
[VIDEO] Signaux positifs sur les marchés laitiers en février 2019
Lait
Les marchés laitiers de ce début d'année sont plus équilibrés qu'en 2017 et 2018. Mais nul de ne peut prédire…
La success story des vins ligériens aux États-Unis se poursuit
Vigne
Les exportations de vins blancs du Val de Loire aux États-Unis ont doublé en volume et triplé en valeur au…
Le prix du lait de décembre 2018 à travers le monde
Lait
Le sondage des prix du lait réalisé par LTO Nederland et European dairy farmers donne un prix moyen sur les…
Cooperl se lance dans le cochon sur paille sous label rouge
Porc
Cooperl vient de signer un contrat de livraison de porcs d’un genre nouveau pour approvisionner en viande…
Ressaisissement du nombre de vêlages en début de campagne 2018-2019
Bovins Viande
  Depuis deux ans, le cheptel allaitant français est en recul. D’après le bulletin mensuel édité par…
Prix du lait : l’Allemagne fait-elle mieux que la France ?
Lait
Avec ses laits sous signe de qualité, la France a un léger avantage. En conventionnel, l’Allemagne paye peut-…
Marchés du lait : 3 bonnes nouvelles, mais...
Lait
Les marchés laitiers apportent quelques bonnes nouvelles en ce début d'année 2019, selon Stefan Nether, d'…
Des signaux positifs sur les marchés laitiers
Lait
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé remontent en Europe, en Nouvelle-Zélande et aux ÉTats-…
La quasi-totalité des stocks de poudre sont vendus
Lait
Sur les 380 000 tonnes de poudre de lait en stocks à l'intervention début 2018, il ne reste plus que 3 652…
La fin de l'embargo russe permettrait à l'UE de retrouver ses débouchés dans le secteur laitier
Lait
Dans l'hypothèse où l'embargo russe serait levé, l'UE retrouverait très probablement de nouvelles…
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