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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, blanc, (carcasse), France, U
7,60 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, R
190,00 €/tête
=
12 - Laissac, le 21/05
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O
260,00 €/tête
+10,00
01 - Bourg-en-Bresse, le 21/05
Fraise
Expédition, Gariguette, Bretagne, extra, plateau 800 g
12,03 €/kg
+0,19
Bassin Bretagne, le 21/05
Abricot
Grossiste, type-orangé-rouge, France, cat. I, 50-55 mm, plateau
4,90 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 21/05
Surgelés
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Poulet
6,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label
=
Veau
450,00 €/tête
79 - Lezay, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, E
=
Concombre
0,80 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 21/05, Expédition, Centre-Ouest, cat. I, 300-400 g, colis de 12
=
Blé dur
317,50 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. juil.-sept., récolte 2024, Départ, Eure/Eure-et-Loir, normes semoulières, Camion
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 21/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
970,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, emballé, doux, consommation humaine
Daurade
9,00 €/kg
Rungis, le 18/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 300-400 g, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 811,00
Marché mondial, le 20/05,
-14,00
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