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Organisation professionnelle – Assemblée Générale de la Fncl: sur fond de développement durable, la coopération laitière a exposé ses inquiétudes
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Peu de contamination des ensilages
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L’épidémiologie moléculaire des Listeria n’en est qu’à ses débuts
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Les gènes indispensables à la virulence de Listeria monocytogenes
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Listeria monocytogenes: les souches peu virulentes sont rares
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Etiquetage des fromages: la matière grasse s’affiche sur le poids total
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www.cooperation-agricole.coop: les coopératives partagent leurs ressources sur le web
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Pour les "frais": l’offre ESL s’étoffe
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Conditionnement des liquides: l’offre explose
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Traitements thermiques: Actini met en route les premières installations Acti-Flash
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