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Malgré les difficultés économiques et politiques : l’Egypte en attente d’investissements
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Malgré une moindre valorisation : le libre-service tire les fromages à la hausse
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Journée FIL France – ALF : Bien-être animal, traçabilité : la pression monte d’un cran
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Filtration membranaire : pour une meilleure valorisation du lactosérum
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Conditionnement : des alternatives sérieuses au PET
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Fromagerie Wälchli dans le Cantal : les exigences d’un Saint-Nectaire haut de gamme
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Redorer l’image de la matière grasse du lait Ultra-frais : croissance en berne
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La Grèce, un autre pays du fromage
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Ultra-frais : croissance en berne
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Jim Begg, Président de la FIL : « Peser dans les instances internationales »
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