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Vach’Art : la vache à la conquête de Paris
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Fromagerie de Crest de l’Union de coopératives Valcrest – Valcrest, leader de l’AOC Picodon, mise sur les spécialités de début de repas
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In Food 2006 : le marché des PAI se structure
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Microfiltration tangentielle : les globules gras séparés selon leur taille
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Salmonelles : une méthode de dénombrement en test
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Conception hygiénique : l’EHEDG relance son action en France
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Carton d’emballage : la déferlante des caisses « prêts à vendre »
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La filière caprine dans un cycle positif
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Au « Dairy Industry 2006 » : l’industrie laitière russe en congrès
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Les marchés laitiers en 2005 : les MDD économiques mènent le jeu
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