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Logistique : optimisation grâce à la traçabilité
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Première AOC de la région Paca : le Banon dynamise la fabrication de fromages de chèvre
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CFIA 2005
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Des opportunités pour les ingrédients existent en Corée
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La crème : un segment toujours dynamique
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Sommet mondial laitier de la FIL en Australie : l’occasion de contacts fructueux
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Matière grasse : l’étiquetage des acides gras trans pose problème
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Evolution du prix du lait au premier trimestre 2005 : impact négatif des PGC
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Salon traçabilité : gros succès attendu pour la seconde édition
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Comalait : le challenger du lait liquide
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