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Cotations
Asperge
Expédition, violette, Centre-Ouest, cat. I, +22 mm, plateau
6,40 €/kg
=
Bassin Centre-Ouest, le 24/05
Banane
Grossiste, DOM, extra
1,40 €/kg
+0,05
Min de Bordeaux, le 24/05
Banane
Grossiste, Plantain, Amérique du Sud, cat. I, bateau
2,00 €/kg
=
Rungis, le 24/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), France, U
9,10 €/kg
=
Rungis, le 24/05
Laitue
Expédition, rouge, Feuille de chêne, Centre-Ouest, cat. I, colis de 12
0,87 €/pièce
=
Bassin Centre-Ouest, le 24/05
Réglementation
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Œuf
13,80 €/100 pièces
Rungis, le 24/05, Grossiste, G (63-73 g), cat. A, France, colis de 360
-0,20
Broutard
4,00 €/kg vif
12 - Laissac, le 21/05, Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Laitue
11,00 €/10 pièces
Rungis, le 24/05, Grossiste, Iceberg, Espagne, cat. I, colis de 10
-0,50
Blé tendre
242,50 €/tonne
Marché français, le 22/05, éch. juil.-sept., récolte 2024, Départ, Sud Gers, fourrager, Camion
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 24/05, Grossiste, simple, France, botte
=
Poudre de lactosérum
655,00 €/tonne
Marché français, le 23/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
+15,00
Sole
28,50 €/kg
Rungis, le 24/05, Grossiste, (entière), taille 2, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 832,00
Marché mondial, le 23/05,
+1,00
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