+25 centimes en Allemagne cette semaine !
Porc : le cours français entraîné par la flambée record du prix allemand

Publié le 11 mars 2022 - Par
Vyashini Chokupermal
Porc : le cours français entraîné par la flambée record du prix allemand
© Laura-anderson-unsplash

Le cours du porc breton a enregistré des hausses maximales lundi et jeudi, gagnant ainsi 6 centimes de plus sur la semaine pour s’afficher à 1,405 euro. Entre baisse de l’offre, meilleure demande, coûts de production élevés et guerre en Ukraine, les cotations dans toute l’Europe s’enflamment.

Lire plus sur les 4 facteurs qui expliquent l’emballement des prix du porc européen

La progression du prix français intervient dans le sillage de la hausse inédite de 25 centimes de la référence allemande ce mercredi alors que cette dernière avait déjà bondi de 18 centimes la semaine dernière !

Viandes
Porc
Cotations
Europe
Toutes vos cotations
Œuf
20,30 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 11/08, blanc, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g)
+0,07
Broutard
3,17 €/kg vif
49 - Cholet, le 08/08, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Poire
1,45 €/kg
Min de Nantes, le 12/08, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 55-65 mm, caisse
=
Tourteaux de soja
783,00 €/tonne
Marché français, le 10/08, Départ, Sète, 48%, non-OGM, pellets
Coriandre
3,80 €/10 bottes
Rungis, le 09/08, Grossiste, import, botte
=
Emmental
5 800,00 €/tonne
Allemagne, le 10/08, 45 % mg
=
Huître
44,00 €/50 pièces
Rungis, le 10/08, Grossiste, Creuse fine, calibre G2, bourriche de 6 kg, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
985,00
Marché mondial, le 11/08,
-23,00

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