Jean-Marc et Stéphanie Langlais : « Même si cela implique davantage de risques financiers, le fait d’agrandir l’élevage nous a apporté davantage de confort de vie et de sérénité. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « J’ai agrandi mon élevage de porcs pour avoir des salariés »
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Des exportations bretonnes de viande de boucherie vers la Chine en déclinExportations bretonnes de viandes de boucherie vers la Chine Crédits : © Chambre d'agriculture de Bretagne d'après douanes Economie Vendre et gérer Les industriels bretons ballottés sur le grand export Entre les conflits géopolitiques et les crises sanitaires, les industriels bretons doivent jongler avec des débouchés hors… Abonné 24 août 2026 | 1 min
Les banques souhaiteraient pouvoir s’appuyer sur d’autres partenaires. Crédits : © V. Bargain Porcs-Volailles Vendre et gérer Faire évoluer le financement des bâtiments porcins Face à l’évolution des besoins en financement des élevages porcins, plusieurs solutions sont envisageables. Les banques… Abonné 13 août 2026 | 1 min
Le groupe des 33 % meilleurs dépasse les 900 g/j avec un GMQ 30-115 kg de 916 g/j. Crédits : © Ifip Porcs-Volailles Vendre et gérer Depuis dix ans, la vitesse de croissance des porcs charcutiers n'a cessé d'augmenter en France Selon les données de GTE diffusées par l’Ifip, la croissance des porcs en engraissement a fait un bond en dix ans. Mais… Abonné 7 août 2026 | 1 min
La reconstruction d’un bâtiment détruit par le feu doit être menée avec l’aide d’un expert prévention pour choisir les matériaux et aménagements adéquats Crédits : © Réussir Porcs-Volailles Vendre et gérer Risque incendie : les bons gestes de prévention en bâtiment d’élevage Thierry Le Trionnaire, responsable prévention à Groupama Loire Bretagne détaille les bons gestes à adopter pour prévenir… 30 juillet 2026 | 1 min
Thomas et Élodie : un duo d’éleveurs et d’entrepreneurs acteurs de la vie du territoire. Crédits : © Famille Gras Economie Vendre et gérer A l’auberge de la ferme du Graillou À Cézens dans le Cantal, l’aubrac alimente de multiples vocations pour Thomas et Élodie Gras : éleveurs, traiteurs,… Abonné 25 juillet 2026 | 1 min
Graphique = Le revenu interannuel des éleveurs de porc varie fortementÉvolution du résultat courant avant impôts par équivalent tempsplein non salarié et par orientation Crédits : © Source : Ifip d’après RICA Porcs-Volailles Vendre et gérer Depuis dix ans, des résultats économiques des élevages porcins élevés mais très fluctuants Entre 2015 et 2024, les bons résultats des éleveurs porcins masquent une forte variabilité des revenus d’une… Abonné 10 mai 2026 | 1 min
Éloise Drouyer, technicienne au groupement Porc Armor Evolution. « Le groupement propose des formations aux salariés non issus du milieu agricole pour les aider à découvrir la production porcine. » Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Vendre et gérer « Mon métier de salariée en élevage porcin est devenu ma passion » Abonné 8 mai 2026 | 0 min
Un bon relationnel entre le cédant et son repreneur est un pilier essentiel à la réussite d’une transmission. Crédits : © Chambre d'agriculture de Bretagne Porcs-Volailles Vendre et gérer Entre charge de travail et autonomie, comment les jeunes vivent-ils leur installation en production porcine? Une étude menée en 2025 par la Chambre d’agriculture de Bretagne révèle comment les jeunes éleveurs porcins perçoivent leur… Abonné 2 mai 2026 | 1 min
Les mâles entiers ont une épaisseur de muscle M3 moins importante que les mâles castré et les femelles à poids identique Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Vendre et gérer Pourquoi Uniporc crée un indicateur de conformation pour les porcs mâles entiers à l'abattoir? Uniporc prévoit d’intégrer un indicateur de conformation pour les mâles entiers, basé sur le rapport M3/poids. Une mesure… Abonné 15 avril 2026 | 1 min
Arnaud Abgrall (à gauche) et son équipe de salariés travaillant sur le site naissage. A la tête d'une équipe de 11 salariés, « nous sommes tous liés et dépendants. Chacun est conscient des problématiques des autres. » Crédits : © E. Le Corre Porcs-Volailles Vendre et gérer « La communication avec mes salariés, c’est la clé dans mon élevage porc et lait » Abonné 3 mars 2026 | 0 min
Chacun était invité à participer au jury de ce premier concours départemental. Crédits : © B.Parret Economie Vendre et gérer concours, les produits FFFameux du goût fermier Samedi 21 février, près de 200 personnes ont participé comme dégustateurs au premier concours départemental des produits… Abonné 25 février 2026 | 1 min
Thony Cesbron, éleveur de porcs de Chemillé-en-Anjour, dans le Maine-et-Loire, utilisateur satisfait du contrat de maintenance Calipro avec Damien Rochard, responsable des prestations chez Calipro. Crédits : © F. Jourdain Porcs-Volailles Vendre et gérer « Je délègue la maintenance des équipements de mon élevage de porcs" Abonné 24 février 2026 | 0 min
Temps de travail ramené à un porc de 100 kg de carcasse. Crédits : © Sources : IFIP Porcs-Volailles Vendre et gérer Temps de travail en circuit court : coordonner son organisation avec son élevage porcin En circuit court, l’enjeu est de parvenir à garder un système cohérent entre les différentes activités, à… Abonné 15 décembre 2025 | 1 min
La vente directe est rentable pour huit éleveurs de porcs sur dix. Crédits : © Sources : IFIP Porcs-Volailles Vendre et gérer Mieux transformer et vendre sa viande en circuit court De plus en plus d’éleveurs se lancent dans la transformation et la vente de leurs productions en circuit court. Le projet… Abonné 5 décembre 2025 | 1 min
Des repères sur les charges et les facteurs de variations sur les principales composantes de l'activité. Crédits : © Ifip Porcs-Volailles Vendre et gérer Circuits courts : bien cibler la demande en produits transformés porcins Etude de marché, repérage, stratégie commerciale...Avant de se lancer dans la vente en circuits courts de sa viande de… Abonné 5 décembre 2025 | 1 min
Deux alimentateurs installés dans chaque case permettent de nourrir jusqu'à 70 porcs charcutiers en alimentation individuelle de précision. Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Vendre et gérer Iris Feeding optimise individuellement les apports nutritionnels L’algorithme Iris Feeding développé par Cooperl optimise l’alimentation des porcs individuellement grâce à des technologies… Abonné 30 octobre 2025 | 1 min
Vue d'ensemble de l'élevage de Rossivin. Crédits : © Élevage de Rossivin Porcs-Volailles Vendre et gérer « J’investis dans l’élevage de porc de demain » Abonné 21 octobre 2025 | 0 min
L’ensemble des bâtiments est regroupé en un même lieu. Accessible par un sas central, il est complètement isolé et clôturé, facilitant sa transmission. Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « La transmission de mon exploitation avicole et porcine a été étalée sur quatre ans » Abonné 6 octobre 2025 | 0 min
Ophélie Chartier : "Avec une conduite toutes les 4 semaines, je connais mon planning à l’année, ce qui me permet de m’organiser pour moi et ma famille. » Crédits : © V. Gross Porcs-Volailles Vendre et gérer « J’ai les mêmes capacités qu’un homme pour conduire un élevage de porcs» Abonné 3 octobre 2025 | 0 min
La démarche Offrelec’Ouest vise à profiter de la force du collectif pour négocier une offre en électricité plus avantageuse. Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer Contrats d’électricité en élevage de porc et œuf : les inscriptions Offrelec’Ouest sont ouvertes L’inscription pour la démarche Offrelec’Ouest, qui permet de négocier collectivement des contrats d’électricité, est… Abonné 22 septembre 2025 | 1 min
Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l'UGPVB, Alexis Leveau, directeur général de l'abattoir Vallégrain et représentant de Culture Viande. Crédits : © E. Le Corre Economie Vendre et gérer 52 % des porcs mâles abattus sont des mâles entiers La part de mâle entier poursuit sa progression et représente 20 % des porcs présentés au catalogue du Marché du… Abonné 28 août 2025 | 1 min
Les viandes issues de zones réglementées soumises à restriction devront être gérées en flux séparés de celles provenant de zones non réglementées. Crédits : © D. Poilvet Economie Vendre et gérer « Les abattoirs seront fortement impactés par la fièvre porcine africaine » En cas d’arrivée de la FPA sur le territoire national, les entreprises d’abattage et de transformation devront se plier à… Abonné 13 mai 2025 | 1 min
Graphique = La part du e-commerce progresse dans la plupart des familles de produits de charcuterieÉvolution de la part de marché volume du circuit e-commerce dans la consommation de viande des familles de charcuterie entre 2022 et 2024 Crédits : © Source : Ifip d'après Myworldpanel de Kantar pour FranceAgriMer Economie Vendre et gérer L’e-commerce gagne du terrain en charcuterie Le paysage des points de vente de produits de charcuterie de porc évolue, avec le développement de l'e-commerce. Abonné 6 mai 2025 | 1 min
Economie Vendre et gérer La restauration dynamise la consommation du porc Tous circuits confondus, les produits du porc ont bénéficié en 2024 de la dynamique des marchés hors domicile qui… Abonné 6 mai 2025 | 1 min
Plébiscité par les consommateurs, le logo Le Porc Français n'est pas encore sur toutes les barquettes de jambon. Crédits : © V.Gross Economie Vendre et gérer Communication : le logo « Le Porc Français » fête ses 10 ans Cette année, le logo « Le Porc Français » souffle ses 10 premières bougies. En 10 ans, il est devenu un repère… Abonné 28 avril 2025 | 1 min
En 2023, l'évolution des prix, avec des impacts variables par bassin viticole, a pesé sur l'évolution des EBE. Crédits : © Source : SPP Rica 2022 et 2023 - France metropolitaine Economie Vendre et gérer La baisse de l’EBE viticole a varié selon les régions en 2023 L’excédent brut d’exploitation de la viticulture a fortement diminué en 2023, malgré un volume de production plutôt en… Abonné 11 avril 2025 | 1 min
Porcs-Volailles Vendre et gérer « Notre naissage associatif est piloté selon le prix de revient du porcelet » Abonné 11 avril 2025 | 0 min
Sébastien, chef d’élevage, à gauche, Léa, Marius, Clément et au fond Laurent Abiven, de Porc Armor Évolution Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « La maîtrise du coût de revient par porcelet est le fruit d’un travail en équipe » Abonné 11 avril 2025 | 0 min
Séverine et Benoît Le Page, accompagnés à gauche de Rémi Berthevas, Porélia : « Le bâtiment doit se payer tout seul grâce à l’amélioration de l’indice de consommation. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « Nous maîtrisons notre revenu en étant plus autonomes sur notre élevage de porcs» Abonné 3 avril 2025 | 0 min
Economie Vendre et gérer En Pologne, une alternative à l’intégration des élevages de porc Des chercheurs polonais de l’université de Lublin proposent une solution à la variabilité des revenus des petits éleveurs… Abonné 28 mars 2025 | 1 min