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Cotations
Broutard
Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 300-350 kg, 6-12 mois, U
4,25 €/kg vif
+0,05
47 - Agen, le 30/04
Fraise
Grossiste, Espagne, cat. I, barq. 500 g
3,80 €/kg
+0,20
Min de Lyon, le 30/04
Vache
de boucherie, Marché en vif, Mixte, O
4,25 €/kg carcasse
=
01 - Bourg-en-Bresse, le 30/04
Pêche
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA
6,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 30/04
Chou
Expédition, blanc, Manche, cat. I, moyen, colis de 6
0,98 €/kg
=
Bassin Manche, le 30/04
Matières premières
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Foie gras de canard
44,00 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, France, éveiné, extra, sous-vide
=
Veau
160,00 €/tête
47 - Agen, le 30/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), femelle, R
=
Kiwi
3,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 30/04, Grossiste, Hayward, France, cat. I, 95-105 g, (30), colis
=
Orge de brasserie
390,00 - 450,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr., récolte 2023, OBP, France, bio
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/04, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 827,00 €/tonne
Europe, le 24/04,
-8,00
Flet
13,00 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, (filet), import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 080,00
Marché mondial, le 29/04,
-92,00
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