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Cotations
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, B
3,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/05
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 45-50 kg
120,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 14/05
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), femelle, E
430,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 14/05
Artichaut
Grossiste, Calico, France, cat. I, colis de 15
1,40 €/pièce
Min de Bordeaux, le 14/05
Broutard
Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, U
3,60 €/kg vif
=
12 - Laissac, le 14/05
Bio
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Pintade
5,90 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, standard
=
Broutarde
3,55 €/kg vif
12 - Laissac, le 14/05, Marché en vif, Croisée, 300-350 kg, 6-12 mois, U
=
Carotte
1,00 €/kg
Min de Nantes, le 14/05, Grossiste, Belgique, cat. I, sac 10 kg
=
Orge de brasserie
390,00 - 450,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, OBP, France, bio
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/05, Grossiste, France, botte
Beurre
5 910,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, vrac, Deutsche Markenbutter
+1,03 %
Barbue
15,50 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, 1-2 kg, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 017,00
Marché mondial, le 13/05,
-9,00
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