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Production
Lait : record de collecte en Europe
22 octobre 2023
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Produits laitiers : la souveraineté française mise à mal
02 octobre 2023
Si la filière laitière se targue encore d’exporter 40 % de son lait, le taux d’autosuffisance de l’hexagone…
La collecte de Maîtres laitiers du Cotentin baisse
22 septembre 2023
À 469,8 millions de litres de lait sur la campagne mars 2022 à mars 2023, la collecte laitière de la…
Vers une baisse de la collecte laitière européenne en 2023
21 août 2023
La Commission européenne prévoit un léger repli de la collecte 2023 de l’ordre de 0,2 %, malgré un premier…
Contrôle laitier 2022 : l’amélioration de la situation cellulaire se poursuit
12 juillet 2023
En 2022, 30 468 exploitations avec des bovins laitiers ont fourni 1 968 566 lactations qualifiées au contrôle…
Lait : l’EMB, l'Apli et la Conf’ alertent sur une possible crise de surproduction
01 juin 2023
Militants pour la mise en place de mécanismes de régulation forte pour le secteur laitier européen, l’EMB, l’…
En Nouvelle-Zélande, le tabou de l’intensification de la production laitière
29 mai 2023
La conversion de terres autrefois dédiées à l’élevage ovin ou bovin viande a atteint ses limites en Nouvelle-…
L’Arc Atlantique veut continuer à produire plus de lait
21 novembre 2022
Les régions de l’Arc Atlantique prévoient une augmentation de leur production laitière d’ici 2030. C’est ce…
À La Réunion, une aide de 100 000 euros par exploitation pour augmenter la production locale
03 septembre 2022
La coopérative Sicalait veut moderniser les élevages de l’île et produire plus de lait localement.
Faisons vieillir davantage les vaches laitières
03 juin 2022
Dans le Finistère, des éleveurs se penchent sur la pyramide des âges de leurs vaches. Objectif : optimiser la…
En ragaillardissant la souveraineté alimentaire, la guerre en Ukraine rebat de nombreuses cartes
21 avril 2022
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Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
07 avril 2022
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Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
La collecte laitière européenne peine à se ressaisir
03 mars 2022
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[Graph] Lait : la collecte française a reculé de 1,5 % en 2021
16 février 2022
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23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
[Prévisions 2022] Viande bovine : nouvelle baisse de la production française
24 janvier 2022
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La production française de viande bovine devrait reculer de nouveau en 2022 (-1,4 %), selon les prévisions de…
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07 janvier 2022
Au Gaec des fermes, l’audit réalisé suite à une chute de production a mis en évidence un mauvais mélange de…
Produits laitiers : disponibilités serrées
06 janvier 2022
Les Marches
Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
[Graph] Lait : recul national de la collecte
16 décembre 2021
Les Marches
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Lait : baisse de la production mondiale
07 décembre 2021
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11 mai 2021
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02 mars 2021
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19 décembre 2020
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Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la…
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09 novembre 2020
Depuis trois mois, les vaches fraîches vêlées ne démarrent pas en lait, les chaleurs sont discrètes… Dans le…
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