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Production

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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
 Chauffeur-Ramasseur de lait
Lactalis veut réduire sa collecte de lait en France
La dernière médiation avec l’Unell le laissait présager, Lactalis l’a officialisé lors de la présentation de…
Container ship carrying container boxes import export dock with quay crane. Business commercial trade global cargo freight shipping logistic and transportation worldwide ...
Produits laitiers : la souveraineté française mise à mal
Si la filière laitière se targue encore d’exporter 40 % de son lait, le taux d’autosuffisance de l’…
Sculpture avec des pots à lait devant une usine de Maîtres laitiers du Cotentin
La collecte de Maîtres laitiers du Cotentin baisse
À 469,8 millions de litres de lait sur la campagne mars 2022 à mars 2023, la collecte laitière…
Collecte de lait  Massif du Sancy . Salarié de la laiterie chez l'éleveur près du camion
Vers une baisse de la collecte laitière européenne en 2023
La Commission européenne prévoit un léger repli de la collecte 2023 de l’ordre de 0,2 %, malgré un…
Evolution des proportions de lactations avec une numération cellulaire de l'ensemble des contrôles inférieure à 300 000 cellules et de celle des lactations comptant au ...
Contrôle laitier 2022 : l’amélioration de la situation cellulaire se poursuit
En 2022, 30 468 exploitations avec des bovins laitiers ont fourni 1 968 566 lactations…
trois citernes de stockage du lait
Lait : l’EMB, l'Apli et la Conf’ alertent sur une possible crise de surproduction
Militants pour la mise en place de mécanismes de régulation forte pour le secteur laitier européen, l’EMB, l’…
Dans l'île du Sud, les meilleures terres - irriguées - sont réservées aux vaches laitières.
En Nouvelle-Zélande, le tabou de l’intensification de la production laitière
La conversion de terres autrefois dédiées à l’élevage ovin ou bovin viande a atteint ses limites en Nouvelle-…
D’après Dairy 4 Future, le système « tout bâtiment » avec des vaches à 10 000 kg de lait permet d’avoir une empreinte carbone équivalente à celle des systèmes pâturants ou mixtes.
L’Arc Atlantique veut continuer à produire plus de lait
Les régions de l’Arc Atlantique prévoient une augmentation de leur production laitière d’ici 2030. C’est ce…
Les élevage réunionnais comptent en moyenne 49 vaches, principalement des prim’Holstein mais également des brunes des Alpes et des montbéliardes.
À La Réunion, une aide de 100 000 euros par exploitation pour augmenter la production locale
La coopérative Sicalait veut moderniser les élevages de l’île et produire plus de lait localement.
Le groupe herbager en visite dans des élevages avec une bonne longévité.
Faisons vieillir davantage les vaches laitières
Dans le Finistère, des éleveurs se penchent sur la pyramide des âges de leurs vaches. Objectif : optimiser la…
Le mot d’ordre des politiques européennes est désormais la souveraineté alimentaire, quitte à remettre en question des stratégies déjà adoptées.
En ragaillardissant la souveraineté alimentaire, la guerre en Ukraine rebat de nombreuses cartes
Entre souveraineté, transition écologique et productivisme, la guerre en Ukraine ravive de nombreux débats en…
Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
Les Marches
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
[Graph] Lait : la collecte française a reculé de 1,5 % en 2021
Les Marches
23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
[Prévisions 2022] Viande bovine : nouvelle baisse de la production française
Les Marches
La production française de viande bovine devrait reculer de nouveau en 2022 (-1,4 %), selon les prévisions de…
Croyant bien faire, les couteaux de la mélangeuse avaient été retirés, sauf celui du haut. Résultat : les fibres sont trop longues, entrainant un mauvais mélange de la ration.
En élevage laitier, quand le troupeau dérape, vérifiez le travail de votre mélangeuse
Au Gaec des fermes, l’audit réalisé suite à une chute de production a mis en évidence un mauvais mélange de…
Produits laitiers : disponibilités serrées
Les Marches
Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
[Graph] Lait : recul national de la collecte
Les Marches
La collecte de lait de vache a reculé de 1,9 % en octobre. Toutes les régions sont concernées.
Lait : baisse de la production mondiale
Les Marches
Depuis 2919, on observe une baisse du nombre de vaches de 1 à 2 % par an quasi généralisée en France, excepté dans les montagnes de l’Est et le Centre. © A. Conté
Doit-on craindre un déclin de la production laitière en France ?
Des départs massifs à la retraite sont annoncés. L’installation, le salariat et l’agrandissement des élevages…
Avec 103 animaux pour deux stalles, le robot n’est pas saturé. La fréquentation du groupe des primipares est très bonne. © P. Arzul
[Premières lactations] Comment expliquer la sous-production dans cet élevage ?
Dans cet élevage robotisé, le travail sur les génisses paraît optimisé et pourtant il manque 4 kg de lait sur…
Lait : les Pays-Bas tentent le virage de la qualité
Les Marches
À la fin des quotas, les Pays-Bas ont misé sur la quantité et la spécialisation. Mais les enjeux…
Hausse des abattages de vaches en 2020
Les Marches
Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Les Marches
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la…
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