Lait cru : que préconise l’Anses au niveau des élevages pour diminuer le nombre de toxi-infections ?
Saisie par la DGAL, l’Anses vient de rendre un avis dans lequel elle formule des recommandations de l’élevage…
Lait cru
Toute l'actualité dans la catégorie Lait cru du groupe d'information Réussir.
Lait cru : que préconise l’Anses au niveau des élevages pour diminuer le nombre de toxi-infections ?
Saisie par la DGAL, l’Anses vient de rendre un avis dans lequel elle formule des recommandations de l’élevage…
Lait
Le prix du lait AOP se fait dépasser par le conventionnel, alors que les coûts augmentent plus qu’en…
Lait
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol, rappelle le travail engagé par les indications géographiques…
Patre
Le système de notation des aliments selon les apports nutritionnels Nutriscore déplaît aux AOP laitières et…
Lait
Installée à La Clusaz en Haute-Savoie en production fermière de reblochon, Marie-Louise Donzel a mené une…
Lait
Face à la pression sanitaire, l’un des grands enjeux pour les AOP est de maintenir le lait cru, créateur de…
Chevre
Malgré une assemblée générale en huis clos, le Conseil national des appellations d’origine…
Chevre
Dans la Drôme, la ferme de Pracoutel produit du picodon fréquemment primé aux concours et bien valorisé…
Chevre
Les réglementations pour vendre des fromages ou du lait cru sont assouplies le temps de la crise du…
Lait
Les AOP laitières sont touchées de plein fouet par la crise du coronavirus. Le Conseil national des…
Le camembert « fabriqué en Normandie » a vécu. Le projet de nouveau cahier des charges de l’AOP qui…
