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Une production de betteraves à 34 millions de tonnes

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Publié le jeu 29/11/2012 - 00:13 - Par Christian Gloria

La production de betteraves sucrières en 2012, sur 385 000 hectares, est estimée à 34 millions de tonnes, soit un rendement de 85 tonnes/hectare à 16°, selon la CGB. Le rendement en sucre blanc devrait se situer à 12,3 tonnes/hectare. La faute au temps frais et humide de mars à juillet. Cela reste une année moyenne, loin du record de l’an passé (96,8 t/ha à 16° et 14 t/ha de sucre extrait).

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