Le commerce équitable ne concerne plus seulement les échanges Nord-Sud. En France, des filières se mettent en place avec l’…
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Alpina Savoie a développé des pâtes bio issues de blé dur 100 % français, une gageure compte tenu des obstacles qui…
La France a opté pour un large choix d’éléments autorisés au titre des surfaces d’intérêt écologique. Ce « catalogue » …
Burkhard Schaer dirige le bureau d’études franco-allemand Ecozept. Il apporte son analyse du développement des grandes cultures…
Les grandes cultures sont le parent pauvre de l’agriculture biologique. Mais un frémissement se fait sentir ces dernières années…
La filière betterave prend le taureau par les cornes en Ile-de-France pour mettre en place une production biologique depuis l’an…
Réunis en conférence de presse le 22 novembre à Paris, les responsables des instituts techniques agricoles se sont engagés à…
Le colza en production biologique n’est pas si compliqué si l’on en juge la culture chez Dominique Clouard, dans l’Orne. Un…
Développer le bio implique de diversifier ses cultures. Or stocker de petits volumes de nombreuses espèces complique la vie des…