Chaude ambiance au congrès de la CGB, où les coopératives ont dû se défendre face aux critiques exprimées par le syndicat…
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Alpina Savoie a développé des pâtes bio issues de blé dur 100 % français, une gageure compte tenu des obstacles qui…
Prix déprimés, fermeture d’usines, manque de visibilité… Les planteurs français s’interrogent sur l’avenir de la filière…
La microbrasserie n’en finit pas de faire des émules. Le souci d’ingrédients locaux dynamise les productions de houblon et d’orge…
Les pistes de création de valeur sur le marché intérieur existent, mais pour des volumes limités. La filière export doit donc…
La France subit la concurrence croissante des pays de la mer Noire, qui gagnent des parts de marché sur des destinations…
Le prix du blé payé aux producteurs français est étroitement corrélé aux prix mondiaux, eux-mêmes résultant de la rencontre entre…
La France doit exporter chaque année près de la moitié de sa production de blé tendre pour ne pas accumuler des stocks…
Il se refait une place en surfant sur la vague de la consommation locale. Dans le Pays Basque, le blé sert à la production de…
Le blé comportant la certification CRC apporte un surplus de rémunération aux producteurs qui ont souscrit à ce type de contrat.…