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Sécheresse en Bretagne : quelles conséquences pour les légumes ?

La sécheresse de l’été, qui fait suite à un hiver déjà déficitaire en eau, a eu des conséquences importantes pour les légumes bretons, notamment l’artichaut et le Coco de Paimpol, en situation très critique.

L’été chaud et sec a été préjudiciable à la majorité des légumes bretons.
© Véronique Bargain - FLD

Confrontée au manque d’eau depuis le début de l’année, la Bretagne est en état de « crise sécheresse » depuis le 12 août, avec des conséquences importantes en légumes d’été. La situation est très critique en artichauts, avec une perte de rendement et un fort impact sur les calibres. « De plus, malgré la baisse importante de volumes, il n’y a pas de valorisation sur les marchés et pas de débouchés pour les petits calibres, déplore Maïwenn Bullier, directrice du Cerafel. Face aux aléas climatiques, le dialogue avec nos clients devrait permettre plus de souplesse, notamment sur les calibres ».

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