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Nouvelles habitudes post-confinement : la conserve maintient sa croissance en 2021
Nouveau souffle pour la conserve, redécouverte par les consommateurs en temps de crise. Et elle est désormais portée par les…
En 2020, les haricots ont été les premiers légumes consommés en conserve par les ménages français.
La France leader européen des légumes en conserve
Les haricots sont les premiers légumes industrie consommés par les Français, que ce soit en conserve ou en surgelé.
Les Journées de la châtaigne rassemblent la filière européenne
Les Journées européennes de la châtaigne ont eu lieu début octobre en Nouvelle-Aquitaine. Deux webinaires clôtureront cette…
« Le décret de la loi Agec menace de disparition toute la filière légumes botte »
L’attache étant finalement considérée comme un emballage, radis, carottes et poireaux ne pourront plus être commercialisés en…
L’agréage des lots est essentiel pour déterminer les conditions de conservation optimale de chaque lot.
La conservation des pommes et poires s’affine selon les variétés et les lots
La nécessité de mieux conserver les pommes et désormais les poires amène les opérateurs à affiner les paramètres de conservation…
La Maison de la Bio sort de l’ombre avec des ambitions fortes
Revendiquant sa liberté de parole comparé à l’Agence Bio, ce collectif d’organisations professionnelles de la bio a présenté sa…
Exposants et visiteurs ont apprécié un retour aux relations normales, aux échanges et à une part de convivialité des salons professionnels.
Macfrut 2021 : les tendances des innovations
Macfrut 2021, qui accueillait les 4es International Asparagus Days, a sonné la reprise des salons professionnels après plus d’un…
Projet pomme brésilienne : IFO et Rivoira lancent une gamme de pommes club
Le projet de la pomme brésilienne, c’est un projet de création variétale en pommes entre l’obtenteur français IFO et le…
Bertrand  Vandoorne, ingénieur-chercheur chez Junia, a exposé des solutions techniques pour rendre l'irrigation plus vertueuse.
La question de la gestion de l’eau en cultures légumières s’invite dans les Hauts-de-France
Peu habitués à se préoccuper d’irrigation, les producteurs des Hauts-de-France sont confrontés à des sécheresses de plus en plus…