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L'importance du commerce traditionnel de proximité dans la capitale belge a permis au marché de gros de Bruxelles d'entretenir une solide activité depuis le début du confinement.  © Philippe Gautier - FLD
[ Coronavirus Covid-19] Belgique : Mabru en première ligne pour le retour des marchés bruxellois
Les marchés de plein vent sont de nouveaux autorisés en Belgique. Dès le début du confinement, le marché de gros de Bruxelles s’…
Au Bénin, la filière ananas parie sur le bio et l’équitable
Longtemps destiné au marché local, l’ananas pain de sucre du Bénin est devenu un produit premium recherché par les connaisseurs…
[Coronavirus Covid-19] La cerise des Monts du Lyonnais, davantage en barquette ?
Une belle récolte en qualité et en quantité est attendue. Les deux gros faiseurs de la cerise de Bessenay, Cerifrais et Chambe…
Retour de l’abricot français
L’AOP Pêches et Abricots de France a annoncé le 12 mai les premières récoltes d’abricots français. L’occasion de rappeler le plan…
Retour des cerises françaises : Queues du bonheur !
En ce début mai, les premières récoltes des cerises françaises débutent. Les premiers fruits sont déjà sur les étals. L'AOP…
Le producteur doit être à la fois bon technicien et bon manager pour que ses équipes soient suffisantes en nombre, réactives et formées. © A. Lasnier
Abricot : la qualité vue par des producteurs et metteurs en marché
Des producteurs et metteurs en marché interrogés par le CTIFL ont témoigné sur les moyens de maîtriser la qualité de l’abricot au…
50 % de la main-d’œuvre saisonnière chez Métral Fruits connaît déjà le métier en station de tri et de conditionnement. © Métral Fruits
[Coronavirus Covid-19] Métral Fruits privilégie la formation des saisonniers
Le producteur, expéditeur et metteur en marché, Métral Fruits s’est préparé au manque de main-d’œuvre en développant la formation…