Le début de campagne 2015-2016 pour la salade est dramatique dans le Sud-Est. Qu'en est-il dans les autres régions ? Petit tour…
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Avec 5 millions de têtes de salades, l'entreprise basée à Sainte-Gemmes-sur-Loire a vécu une saison correcte, loin des…
Révolution lors de son lancement, la salade IVe gamme s'est progressivement banalisée. Aujourd'hui, les marques adoptent de…
La coopérative nantaise Val Nantais avec son unité de conditionnement de la mâche et de jeunes pousses pour la IVe gamme va…
Des opérateurs ont perdu des parts de marché à l'export, mais certains ont su rebondir grâce au marché hexagonal.
Trois Lyonnais se sont associés à des entreprises privées et des partenaires universitaires pour construire une ferme maraîchère…
Pour sa 20e édition, le CFIA de Rennes avait mis l'accent sur l'emballage. Crucial pour l'agroalimentaire, l'emballage est amené…
Le Sandwich & Snack Show a démontré encore une fois cette année que la restauration rapide pouvait (et devait) proposer des…
Si les salades entières restent l'apanage des spécialistes, les clients semblent déserter les primeurs préférant acheter des…
