Le trempage, le trempage semi-industriel ou le douchage réalisés à l’eau chaude permettent de conserver…
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Le prix du porc 56 TMP à Plérin est resté stable cette semaine, mais la baisse de l’offre pourrait amener à…
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Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, la FNLS, Fédération Nationale des Légumes…
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Le groupement de producteurs de porc Evel’Up a fait pression cette semaine sur les autres pour que les…
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L'Alliance 7 a élu le 2 juin sa nouvelle présidente, Erika Le Noan, également présidente de Dammann Frères.
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Marché et prix des œufs au 2 juin
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Le spécialiste belge des desserts industriels investit 7 M€ dans la création d’un site de production à…
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Le veau est mis en avant dans les points de vente pour la Pentecôte, mais la restauration reste un débouché…
Guillaume Lidon vient de prendre la direction de l’UNPT. Premier chantier : le congrès du syndicat, qui…
Opération de promotion conjointe entre le groupe de restauration collective et la marque Sud de France via l’…
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L’Itavi a publié ses indices du coût mensuel des matières premières entrant dans l’aliment des volailles de…
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Agrial vient d'annoncer l'acquisition de la société Reilhe Martin, renforçant sa position d'acteur majeur au…
Des dérogations ont été obtenues en productions de patates douces, chicorées, fraises et pommes de terre.
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La société Matines annonce, le 2 juin, s’engager dans un projet d’arrêt programmé de ses activités. A ce jour…
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Inscrire durablement le lapin dans les habitudes de consommation, à domicile et au restaurant, tel est le but…
100 % certifiées et projets pilote en production : comment Lidl s’engage pleinement pour la banane ?
Biodiversité, rémunération, environnement, pesticides… Lidl France s’est engagé dans la responsabilisation de…
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Le groupe Lœul et Piriot abat 180 à 200 000 lapins par an dans trois unités implantées au cœur de…
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Le Sirha Green 2022 ouvre ses portes les 8 et 9 juin 2022 à Eurexpo Lyon. Au programme : 2 jours d’immersion…
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Le Vietnam a annoncé le 1er juin avoir mis au point un vaccin contre la peste porcine africaine.
La baisse de consommation et les incertitudes sur les rendements amènent certains opérateurs à se…
La production de salade en hydroponie se développe dans le monde, avec des systèmes très variés. En France,…
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Les exportations russes d’œufs et de volailles devraient progresser fortement cette année selon les experts…
Tigran Richter a été élu président d’Europatat à l’occasion de l’assemblée générale de l’association.
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Arnaud Gaillot succède à Samuel Vandeale à la tête du syndicat agricole. Parcours.
Le syndicat Légumes de France veut vérifier les prix pratiqués en magasin, ainsi que la place des productions…
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« Agriculture : où sont passés les milliards de l’Europe ? ». Tel est le titre du…
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La startup Popchef, qui propose une restauration d’entreprise écologique de bout en bout, annonce avoir levé…
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La tendance est à la baisse pour la collecte européenne de lait de vache, néanmoins certains pays ont vu leur…
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Mademoiselle Desserts vient d'obtenir la certification B Corp, valorisant sa démarche RSE développée depuis…
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