Pomme de terre
La Samba veut réveiller les fours des consommateurs
L’association Amie Samba a pour ambition de développer cette variété et l’usage Cuisson au four, à la fois en GMS et en RHD.
A l’image de Princesse Amandine et de récemment “Belle d’été”, un troisième concept de marque variétale en pomme de terre, à partir de la variété Samba, fait son apparition cet automne. Samba est une variété Germicopa lancée en 1989 et surtout développée sur les circuits RHD, sous la forme de pomme de terre spéciale four. Et justement, cet usage “four” est sous-employée en France alors qu’il est très développé chez les Anglo-Saxons. L’objectif de la toute nouvelle association Amie Samba, créée le 28 juin à Avignon, est justement de développer auprès de consommateurs et des professionnels la variété et l’usage “four”, à la fois sur le circuit RHD et sur le circuit GMS.
