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Dossier poireau : le plant pour lutter contre la fusariose

L’élevage du plant est un des facteurs à l’origine de la fusariose. Des expérimentations réalisées à Terres de Saint-Malo montrent l’efficacité des systèmes d’élevage Sol extérieur et Compost sous tunnel.

La fusariose est un pathogène de faiblesse liée à un complexe de champignons (tels que fusarium culmorum et purenochaeta terrestis) qui entraîne une perte de récolte lors de stress à l’élevage et/ou en parcelle. Elle se traduit tout d’abord par la fonte de plants au champ puis plus tardivement une pourriture turgescente à la base du fût à la récolte rendant le légume non commercialisable.

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