Key Technology
Ce sécheur peut piloter la ligne de production
Key Technology vient de lancer la nouvelle mouture de son AutoDryer, pour le séchage d’une large gamme de légumes (salades, choux, épinards, carottes, oignons, poivrons coupés...). Disponible en version un, deux et quatre tambours, il peut traiter entre 500 et 1 360 kg de produits par heure et par tambour, selon le légume. Ainsi le modèle à quatre tambours peut sécher jusqu’à 2 t de produits légers par heure et 5,4 t pour un produit plus pondéreux. L’Auto Dryer réduit le risque de dommages et optimise le séchage par le chargement continu du produit dans un système de spirale brevetée qui, en créant une pression centrifuge constante, permet un séchage plus uniforme des légumes et l’élimination de l’eau résiduelle. Un nouveau système de contrôle permet de gérer le tambour et la vitesse de rotation de la spirale selon les circonstances. Il est aussi programmable pour diriger l’ensemble de la ligne de production, de l’étape de lavage des produits jusqu’à celle de l’emballage.
